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  豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部回應(yīng)!

  今年3月份開始，我國(guó)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，7月份以來漲幅擴(kuò)大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人8月30日表示，豬價(jià)上漲，主要原因是市場(chǎng)供應(yīng)偏緊所致，但市場(chǎng)肉類供應(yīng)總體有保障。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)顯示，去年2月，我國(guó)生豬生產(chǎn)進(jìn)入新一輪去產(chǎn)能周期，存欄下降。去年8月開始發(fā)生的非洲豬瘟疫情，又讓不少養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)豬戶不敢補(bǔ)欄。受多種因素綜合影響，生豬產(chǎn)能下降，直接導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)偏緊。

  為此，國(guó)家出臺(tái)一系列政策措施，落實(shí)相關(guān)補(bǔ)貼政策，支持生豬補(bǔ)欄增養(yǎng)。目前，非洲豬瘟防控已經(jīng)取得階段性成效，生豬生產(chǎn)和運(yùn)銷秩序逐步恢復(fù)。

  同時(shí)，有關(guān)部門還將適時(shí)投放中央儲(chǔ)備豬肉和牛羊肉，增加肉類市場(chǎng)的供應(yīng)。

  此外，豬肉替代品生產(chǎn)增勢(shì)明顯。上半年雞肉產(chǎn)量增長(zhǎng)13.5%，水禽增加更快，牛羊肉也有所增加。

  上半年，我國(guó)還增加了豬肉進(jìn)口。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，進(jìn)口豬肉主要起到調(diào)劑供需余缺作用，從美國(guó)進(jìn)口的豬肉占國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的比重還不到0.2%，中美經(jīng)貿(mào)摩擦對(duì)我國(guó)的豬肉供應(yīng)和豬肉價(jià)格基本沒有影響。

  農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)信息處處長(zhǎng) 辛國(guó)昌：我們整個(gè)畜產(chǎn)品和動(dòng)物蛋白的供應(yīng)是充裕的，從牛羊肉和禽肉的生產(chǎn)來看都在增長(zhǎng)，水產(chǎn)品生產(chǎn)也在增長(zhǎng)。所以我們整個(gè)的肉類市場(chǎng)供應(yīng)，特別是動(dòng)物產(chǎn)品的市場(chǎng)供應(yīng)，是沒問題的，是有保障的。

  廣西南寧實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，9月1日起10個(gè)市場(chǎng)售賣四個(gè)品種限價(jià)豬肉

  日前，廣西南寧市發(fā)展改革委印發(fā)了《南寧市發(fā)展和改革委員會(huì)關(guān)于實(shí)行豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)的通知》，決定自今日起實(shí)施豬肉價(jià)格臨時(shí)干預(yù)措施，每天上午9時(shí)起，在10個(gè)市場(chǎng)設(shè)定點(diǎn)攤位，限量限價(jià)銷售豬肉。

  設(shè)點(diǎn)限量限價(jià)銷售豬肉

  此次臨時(shí)干預(yù)主要通過在主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)點(diǎn)限量限價(jià)銷售豬肉的方式進(jìn)行，即從今日開始，每日上午9時(shí)起，在青秀區(qū)麻村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、華園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等10個(gè)市場(chǎng)設(shè)立定點(diǎn)攤位，每個(gè)攤位按市商務(wù)部門的規(guī)定，以低于前10日市場(chǎng)均價(jià)10%以上的價(jià)格，限量向市民銷售精瘦肉、前后腿肉、五花肉和排骨，每位消費(fèi)者每日限購(gòu)2斤。

  此次對(duì)豬肉價(jià)格進(jìn)行干預(yù)，且只限精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨四個(gè)品種，是相關(guān)部門經(jīng)過多方面綜合考慮而定。首先，考慮的因素是大多數(shù)老百姓的飲食習(xí)慣，豬肉是大家餐桌上不可或缺的一類食物，豬肉價(jià)格高漲嚴(yán)重影響了日常生活;其次，因?yàn)樨i的生產(chǎn)周期相對(duì)比較長(zhǎng)，恢復(fù)生產(chǎn)和供應(yīng)尚需時(shí)日，有必要在短期內(nèi)對(duì)其價(jià)格進(jìn)行臨時(shí)干預(yù)調(diào)控;再次，精瘦肉、五花肉、前后腿肉和排骨是老百姓消費(fèi)豬肉的主要品種，對(duì)此進(jìn)行價(jià)格干預(yù)，契合大部分群眾的消費(fèi)需求，符合群眾的期待。

  各城區(qū)均設(shè)定點(diǎn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

  據(jù)悉，此次對(duì)豬肉進(jìn)行臨時(shí)價(jià)格干預(yù)，采取定點(diǎn)銷售的方式，可以為市民提供到周邊市場(chǎng)購(gòu)買低于市場(chǎng)價(jià)格豬肉的便利，減輕生活負(fù)擔(dān)。而相關(guān)部門采取的措施，在源頭增加市場(chǎng)的供給，并以堅(jiān)持市場(chǎng)調(diào)節(jié)為主要方式，行政干預(yù)為輔助手段，由此調(diào)節(jié)了供需平衡，平抑了物價(jià)，確保了公平、有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

  選擇在麻村、華園、官塘等10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行豬肉臨時(shí)價(jià)格干預(yù)，首先，主要是這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分別隸屬青秀、興寧、江南、西鄉(xiāng)塘、良慶、邕寧6個(gè)城區(qū)和高新、經(jīng)開2個(gè)開發(fā)區(qū)的管轄范圍，各城區(qū)(開發(fā)區(qū))至少有1個(gè)市場(chǎng)，周邊人口比較密集，交通便利，方便周邊群眾前往購(gòu)買。其次，這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有較長(zhǎng)的歷史，知名度較高，市民比較認(rèn)可。此外，10個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)普遍都具備一定的規(guī)模，市場(chǎng)銷售的商品種類豐富，價(jià)格比較適中，符合大多數(shù)消費(fèi)者的購(gòu)買習(xí)慣。

  肉價(jià)低于市場(chǎng)均價(jià)10%以上

  據(jù)了解，臨時(shí)干預(yù)期間限價(jià)豬肉的供應(yīng)量，是根據(jù)南寧市前期市場(chǎng)需求量平均水平確定的。每個(gè)定點(diǎn)攤位供應(yīng)1頭豬的肉量，供應(yīng)量較為充足，市民可以按照日常需求正常購(gòu)買，不需要囤貨、搶貨。

  最高限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是如何確定的?這是市民比較關(guān)心的問題。據(jù)了解，相關(guān)部門每天都會(huì)監(jiān)測(cè)淡村、北湖、麻村等多個(gè)主要市場(chǎng)的豬肉銷售價(jià)格，測(cè)算出前10日的市場(chǎng)均價(jià)。據(jù)此確定最高限價(jià)標(biāo)準(zhǔn)以“低于市場(chǎng)均價(jià)10%以上”為原則，考慮各干預(yù)品種(精瘦肉、五花肉、前后腿肉、排骨)在邊豬中所占比重后確定，每10日核定調(diào)整一次。此舉既要讓市民切切實(shí)實(shí)感受到實(shí)惠，也要結(jié)合財(cái)政的承受能力，同時(shí)還要與整個(gè)豬肉價(jià)格走勢(shì)相適應(yīng)，價(jià)格不能大起大落。