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  非洲豬瘟形勢依然嚴(yán)峻。無論中小散戶還是萬頭規(guī)模豬場，在非洲豬瘟面前都是平等的。每一個(gè)發(fā)生非瘟的豬場都有一個(gè)凄慘的故事。在惋惜之余，我們?nèi)绻炊ㄋ纪?，找出可能的發(fā)病原因，才能不讓悲劇重演，為幸存的豬場提供寶貴教訓(xùn)，及時(shí)彌補(bǔ)目前存在的生物安全漏洞。

  在積極的生物安全措施下，非洲豬瘟是可防可控的。安佑提出豬場防控非瘟的金盾計(jì)劃，“六有十二防”，涵蓋豬場生物安全必備條件及十二個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，總結(jié)建立生物安全防控體系。接下來，筆者將身邊了解到的及報(bào)道的發(fā)生非洲豬瘟豬場的主要原因進(jìn)行初步總結(jié)，希望對行業(yè)有所幫助。

  外來工作人員消毒不嚴(yán)格

  一個(gè)規(guī)模場，因外來收豬工作人員進(jìn)場未按規(guī)定更換鞋子及衣服，直接進(jìn)入豬場，且將工具帶入豬場由場長舉牌拍照，結(jié)果5天后，距離生豬處理處最近的一棟豬舍出現(xiàn)豬只采食量下降，身上發(fā)紅，陸續(xù)出現(xiàn)死亡，病情很快蔓延。

  可能原因：從業(yè)人員和工具帶入

  教訓(xùn):

  1.任何從業(yè)人員避免進(jìn)入豬場，如果不得不進(jìn)入，必須進(jìn)行嚴(yán)格的全方位消毒，尤其是鞋底、頭發(fā)、首飾、手機(jī)、眼鏡、工具等。應(yīng)更換鞋子、衣服，洗澡消毒，手機(jī)、首飾、眼鏡及工具，有條件的場要經(jīng)過臭氧消毒或使用聚維酮碘消毒液擦拭，人員需洗手消毒。

  2.減少進(jìn)場機(jī)會(huì)。報(bào)保險(xiǎn)或無公害處理把豬送到指定地點(diǎn)或降低報(bào)的頻率。

  鄰近豬場發(fā)病

  有豬場自身生物安全做得很到位，鄰近280米的豬場發(fā)病，發(fā)病場豬只調(diào)動(dòng)。一周后該豬場懷孕母豬出現(xiàn)不食、流產(chǎn)等情況。

  經(jīng)過檢測確診感染，原因可能是豬場靠近路邊加上鄰近豬場發(fā)病，加上冬季干燥，豬糞的粉末由風(fēng)傳入或進(jìn)場車輛軋過帶入場內(nèi)所致

  教訓(xùn):

  1.不但關(guān)注場內(nèi)，也要關(guān)注場外安全。在嚴(yán)格做好本場生物安全措施的基礎(chǔ)上，自己場外方圓一公里外的道路要白化，每天消毒，關(guān)注周邊三公里豬場的動(dòng)態(tài)。

  2.成立共同生物安全鏈，抱團(tuán)抗瘟，聯(lián)防聯(lián)控。安佑集團(tuán)董事長洪平先生提出建立共同生物安全鏈，即幾個(gè)豬場在同一個(gè)生物安全體系內(nèi)，擁有相同的管理體系，共同的飼料來源、共同的屠宰場及共用的運(yùn)輸車輛、洗消中心、種源，彼此點(diǎn)對點(diǎn)，并實(shí)行批次管理。

  周邊三公里如果有豬場，可相互監(jiān)督，共同管理好場外公共區(qū)域，做好信息互通，可以共同建立車輛進(jìn)場前一公里外的消毒區(qū)，賣豬車的消毒等。

  水源

  國外的案例，羅馬尼亞在河邊的豬場生物安全設(shè)施很到位，但仍發(fā)生了非洲豬瘟，最后查找原因是豬只飲用水源為河水，而河的上游發(fā)生了非瘟，導(dǎo)致河水污染，從而導(dǎo)致該豬場發(fā)病。

  教訓(xùn):

  1.對于之前發(fā)生非瘟場，采用在場內(nèi)深埋的處置場，如果進(jìn)行復(fù)養(yǎng)，首先一定要對水源進(jìn)行檢測，避免污染地下水導(dǎo)致二次感染。

  2.病死豬或非瘟感染豬的處理方式，應(yīng)做長久打算，提前有應(yīng)急預(yù)案，盡可能減少感染風(fēng)險(xiǎn)，比如焚燒等。但目前一旦發(fā)生數(shù)量巨大，需要一個(gè)較為合理的處置方式，不可亂丟，尤其是個(gè)別人丟到河道里，會(huì)造成其他豬場更大的損失。

  3.可定期對水源檢測，同時(shí)，非瘟病毒在無血清環(huán)境中，在PH<3.9及PH>11.9情況下失活，安佑推薦飲水中加入“酸溜溜”，將飲水PH降低到3以下，可有效抑制病毒的繁殖，酸溜溜的有效酸度(檸檬酸)(見下表)。

  人員外出

  有些豬場因人員外出，如孩子在外上學(xué)，定期來回，可能因消毒不嚴(yán)格等導(dǎo)致豬場發(fā)病。還有些豬場發(fā)病與豬場員工自己做飯有很大的關(guān)系，因食材、到菜市場外出回來消毒不嚴(yán)格等，令病毒進(jìn)入豬場內(nèi)部，導(dǎo)致發(fā)病。

  教訓(xùn):

  1.非常時(shí)期應(yīng)特殊對待，但長期封場不讓人員外出不是長久之計(jì)，可以采用提高員工福利及集中休班方式。說起來容易，但怎樣才能切實(shí)做到定期休長班，這取決于豬場生產(chǎn)節(jié)律，比如采用三周批次管理豬場，完全可以做到集中生產(chǎn)，而且還可以有足夠的空欄消毒時(shí)間。

  2.長期的封場不可取。豬場長期封場，不允許人員外出，不允許人員休班回家，過猶不及。長期不休班或回家，一方面員工會(huì)有抵觸情緒降低效率，另一方面會(huì)導(dǎo)致豬場人員流失率增加，甚至出現(xiàn)離家近的員工晚上偷回家的情況。

  筆者建議，非常時(shí)期，寧可人員寬松一些，留出足夠的休班時(shí)間，這樣才能維持平衡，人員才會(huì)穩(wěn)定，避免潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

  3.生物安全單位最小化。場內(nèi)劃分好嚴(yán)格的生活區(qū)、辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)劃分好嚴(yán)格的妊娠車間、分娩車間、保育車間、育肥車間。

  每個(gè)車間每個(gè)棟舍又要?jiǎng)澐趾脟?yán)格的負(fù)責(zé)人，嚴(yán)禁區(qū)與區(qū)之間串、嚴(yán)禁各個(gè)生產(chǎn)車間來回串、同一個(gè)生產(chǎn)車間內(nèi)部各個(gè)棟之間不來回串。將生物安全控制在最小的以棟為單位的空間里，一旦一棟出現(xiàn)問題，可以及時(shí)控制，避免在潛伏期間造成不必要的傳播。

  老鼠

  老鼠本身不會(huì)攜帶病毒，但如果臨近豬場發(fā)病清場，沒有食物會(huì)造成老鼠遷移到附近豬場，很容易從爪子、身上機(jī)械性傳播過去。

  教訓(xùn):

  1.豬場周邊要有圍墻，舍門口大門口要有像倉庫門口的四十公分的格擋，避免老鼠進(jìn)入。

  2.定期滅鼠，規(guī)模豬場在請專門滅鼠隊(duì)常規(guī)化滅鼠時(shí)，應(yīng)做好滅鼠人員隔離、滅鼠工具的嚴(yán)格消毒。 6飛鳥

  有規(guī)模豬場發(fā)生非洲豬瘟，各方面排查都沒有漏洞，最后懷疑可能因?yàn)轼B群的棲息帶來病毒。同時(shí)經(jīng)過對某省發(fā)病小規(guī)模豬場調(diào)查，發(fā)病豬場幾乎都是開放式豬舍，鳥等可以直接飛到豬舍里去。同樣，和老鼠一樣，鳥本身不會(huì)感染也不會(huì)攜帶非洲豬瘟病毒，但不排除在發(fā)病豬場吃飼料或豬糞上采食灑落飼料，甚至有些鳥類吃肉等，機(jī)械性傳播短距離過去，都是有可能。

  教訓(xùn)：國內(nèi)豬場大部分都是開放式豬場，目前一些規(guī)模豬場都是環(huán)控的密閉式豬舍，能夠很好地避免鳥飛入，應(yīng)建立防鳥網(wǎng)(短期很難)，但最底限做到鳥不能進(jìn)入豬舍。

  拉糞車

  有個(gè)別豬場干清糞，拉糞車到場附近糞場，導(dǎo)致病原感染發(fā)病。雖然在場外，但拉糞車到處去，無法徹底消毒，即便落一個(gè)糞團(tuán)被人員或車輛帶到場內(nèi)，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)病。但是因場地有限，封場一時(shí)可以，但長期下去豬糞無地可放。

  教訓(xùn)：

  可以嘗試做一下使用固態(tài)反應(yīng)槽，會(huì)在70℃高溫持續(xù)三天，完全可以殺滅非瘟病毒，且可以做成有機(jī)肥。

  收豬車

  此類車是較多的傳播途徑，很多場都很重視這一塊，包括一些屠宰場也開始檢測豬只是否攜帶非瘟。多數(shù)豬場做法是，要求拉豬車到場前進(jìn)行清洗消毒，到裝豬臺(tái)后再進(jìn)行消毒，甚至有些豬場自己購買轉(zhuǎn)運(yùn)車，賣豬先將豬趕到轉(zhuǎn)運(yùn)車，再轉(zhuǎn)到賣豬車，回來后重點(diǎn)對轉(zhuǎn)運(yùn)車進(jìn)行消毒。

  教訓(xùn)：

  1.拉豬車來場之前清洗消毒，裝豬工具專用，車走后人車物嚴(yán)格消毒。

  2.使用本場轉(zhuǎn)豬車，專人送到指定點(diǎn)裝車，之后嚴(yán)格清洗消毒晾干備用。

  3.賣豬時(shí)，場內(nèi)員工不出去，場外請專門小工來賣豬，每賣一頭豬付給一定的費(fèi)用，小工在賣完豬后，再進(jìn)行徹底的清掃消毒，所有豬只一旦離開豬舍禁止再趕回豬舍。

  制度混亂

  有個(gè)別規(guī)模豬場是因?yàn)榧夹g(shù)團(tuán)隊(duì)變動(dòng)，導(dǎo)致生物安全措施實(shí)施混亂，導(dǎo)致執(zhí)行不嚴(yán)格，引起發(fā)病。

  教訓(xùn)：

  制度化，前提是有可以執(zhí)行的生物安全體系，責(zé)任到人，做到有矩可循。

  目前雖然非洲豬瘟很嚴(yán)峻，但做好生物安全還是可防可控的，我們在做好嚴(yán)格的飼料廠生物安全措施的同時(shí)，也愿同業(yè)界同仁一道幫助豬場塑造生物安全體系，與豬場一道將非洲豬瘟拒之門外。

  外場購豬

  有些豬場看準(zhǔn)2019年豬市行情，豬場有空余地方，加上仔豬行情非常低，從外界購入大量豬只育肥，結(jié)果導(dǎo)致豬場發(fā)病。

  教訓(xùn):

  1.非常時(shí)期，在豬場有豬情況下，謹(jǐn)慎從外界購豬進(jìn)來。

  2.如確實(shí)有必要引進(jìn)豬只，需進(jìn)行抗原檢測，非瘟潛伏期4-19天，因非瘟病毒先通過口腔感染扁桃體的單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞，4-6天后進(jìn)入血液，進(jìn)入血液后形成病毒血癥，可在血液被檢測到，表現(xiàn)發(fā)燒發(fā)紅癥狀，人眼觀可以看到豬只臨床癥狀，所以，唾液檢測可比在血液中提前4-6天檢測到病毒。