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  2020年轉(zhuǎn)眼即將進(jìn)入下半場(chǎng)，復(fù)產(chǎn)的豬場(chǎng)不少，但保證高成功率卻并非每個(gè)豬場(chǎng)都能做到。為幫助豬場(chǎng)更好地防控非瘟，碩騰中國(guó)舉辦騰云護(hù)豬行動(dòng)，6月28日云直播第一場(chǎng)邀請(qǐng)國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張桂紅教授為大家分享目前非瘟清除工作中常見問題和對(duì)策，直播視頻有超過11萬人次觀看。

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  傳染病三要素記牢，做好切斷工作很重要

  行業(yè)人士都知道傳染病發(fā)生的三要素即傳染源、傳播途徑和易感動(dòng)物。目前防控非瘟也都是在針對(duì)這三方面發(fā)力。但是知易行難，很多豬場(chǎng)的防控工作仍然存在短板，張桂紅提示豬場(chǎng)必須建立良好的生物安全及管理體系。

  首先要了解可能的風(fēng)險(xiǎn)來源，豬、車、人(員工回場(chǎng))、物品、媒介、飼料、水等都有可能傳播病原。場(chǎng)區(qū)大門、出豬臺(tái)、糞污處理系統(tǒng)、病死豬無害化處理系統(tǒng)、員工每日工作餐、垃圾、周邊環(huán)境等都需要注意的區(qū)域。張桂紅再次提醒豬場(chǎng)，消滅傳染源、切斷傳播途徑是最根本的原則，環(huán)境減毒工作也很重要，一定要做到位。根據(jù)某規(guī)?；肛i場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，約有1300多種物資會(huì)進(jìn)入母豬場(chǎng)，其可能存在的風(fēng)險(xiǎn)不容小覷。

  據(jù)派斯通的高迪在2020年AASV發(fā)表的文章介紹，ASF病毒的各種傳播途徑中，死豬尸體處理不當(dāng)和感染豬只的轉(zhuǎn)移是最常見的將非瘟病毒傳播到各地的原因。根據(jù)哈獸研布志高所長(zhǎng)發(fā)表的文章顯示：病死豬每毫升血液所含PLD50病毒量達(dá)100萬以上，每克組織所含PLD50病毒量達(dá)10萬以上。

  清洗可去除環(huán)境中90%的微生物，清洗和消毒要并重

  從文獻(xiàn)研究可以得知，正確的清洗可以去除環(huán)境中90%的微生物。豬場(chǎng)如果想要做好消毒工作，那么良好的清洗必不可少。豬場(chǎng)在清洗時(shí)如果選用高壓沖洗，還可以進(jìn)一步節(jié)約用水量。以某一千頭母豬場(chǎng)為例，將水槍壓力由70kg改為175kg后，每月全場(chǎng)空欄洗欄可節(jié)約50-70噸水。

  張桂紅告訴大家，2020年AAASV會(huì)議Ramirez博士的研究表明，一般來說消毒劑溫度每升高10℃，殺生物活性就會(huì)翻倍，在適當(dāng)?shù)臈l件下可以加溫來增強(qiáng)消毒劑的效果。但是對(duì)于對(duì)呼吸道有毒性或?qū)ζつw和眼睛具有腐蝕性的消毒藥，高溫情況下理論上提升了殺菌活性，但同樣加劇了其毒性和腐蝕性，需要辨證地看待這個(gè)問題。對(duì)此，張桂紅也特別強(qiáng)調(diào)需要合理、正確、安全使用消毒藥，達(dá)到安全、有效的要求。

  當(dāng)然，清洗工作也需要適合的清洗劑，清洗劑可提高清洗工作的效率。據(jù)張桂紅介紹， Ramirez博士的研究還表明，使用冷水沖洗，再使用清洗劑預(yù)浸泡后再?zèng)_洗，可減少整個(gè)清洗過程時(shí)長(zhǎng)的46.5%。即使使用預(yù)浸泡和冷水沖洗，所需的時(shí)間比只用熱水高壓沖洗仍要少30%。使用清洗劑實(shí)際上可以將傳染性病原的壓力減少多達(dá)2個(gè)對(duì)數(shù)(降低99%)，防止設(shè)備表面形成生物膜。

  此外，泡沫提供了更好覆蓋率和視覺效果，和當(dāng)下流行的無色非泡沫消毒劑相比，在產(chǎn)房和育肥舍中，消毒時(shí)間分別減少了76%和7倍。由于減少了產(chǎn)品浪費(fèi)，產(chǎn)房和育肥舍的消毒劑的使用成本分別節(jié)約了45%和38%。

  常見的消毒劑種類繁多，包括醛類、雜環(huán)類、過氧化物類、酚類、胍類、重金屬類、酸堿類、含氯含碘消毒劑等。在使用時(shí)會(huì)有多項(xiàng)因素影響消毒劑的效果，張桂紅告訴大家，有機(jī)物會(huì)嚴(yán)重干擾消毒效果，特別是含氯消毒劑，而醛類、酸類和堿類受影響較小。不同的消毒劑需要不同的pH環(huán)境發(fā)揮作用，低pH環(huán)境中含氯消毒劑次氯酸含量高，消毒能力強(qiáng);季銨鹽和戊二醛需要弱堿性環(huán)境。

  但核酸陽性≠有病毒，復(fù)產(chǎn)前可用燒堿等降解DNA

  檢測(cè)已經(jīng)成為豬場(chǎng)的常規(guī)工作，檢測(cè)結(jié)果經(jīng)常出現(xiàn)假陽性和假陰性也成為了困擾養(yǎng)豬人的技術(shù)問題。據(jù)張桂紅介紹，假陽性主要由以下原因造成：1.檢測(cè)方法靈敏性高/特異性差;2.陽性樣本交叉污染;3.病毒DNA污染(環(huán)境、儀器、人員、試劑、耗材)。而造成假陰性的主要原因?yàn)椋?.試劑問題：檢測(cè)方法靈敏性低/特異性高，保存或運(yùn)輸條件存在問題，核酸抽提試劑出現(xiàn)問題;2.儀器問題：儀器、設(shè)備存在問題;3.環(huán)節(jié)問題：抽提核酸損失過多;4.人員問題：不熟練;5.樣本問題。

  有豬場(chǎng)在進(jìn)行核酸檢測(cè)時(shí)非瘟病毒呈陽性，但并不意味著非瘟病毒還存在感染能力。如果是日常的消毒工作，多種消毒劑均可滿足豬場(chǎng)需求，如果是清場(chǎng)后準(zhǔn)備婦復(fù)產(chǎn)，張桂紅建議豬場(chǎng)最后再用燒堿、84消毒液、漂白粉等對(duì)病毒核酸有良好降解作用的消毒劑消毒一次，之后核酸檢測(cè)也會(huì)達(dá)到陰性，養(yǎng)豬人會(huì)更放心。

  互動(dòng)交流環(huán)節(jié)：

  1.網(wǎng)友：復(fù)發(fā)豬場(chǎng)很多，員工長(zhǎng)期面對(duì)高強(qiáng)度工作，難免會(huì)出現(xiàn)漏洞，排查很難。豬場(chǎng)采樣自檢的頻率應(yīng)該是怎樣的?對(duì)于檢測(cè)方面，您還有什么建議嗎?

  張桂紅：我們現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)非瘟的流行具有一定的季節(jié)性，高發(fā)的季節(jié)比如北方的冬季和南方的3-5月的雨季，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)較高，檢測(cè)的頻率也相應(yīng)較高。但是在低發(fā)季節(jié)，以華南地區(qū)為例，后面即將進(jìn)入9-10月的低發(fā)季節(jié)，流行的情況會(huì)明顯降低，檢測(cè)可以相應(yīng)減少。比如豬場(chǎng)可以分為四個(gè)區(qū)域，每周檢測(cè)一個(gè)區(qū)域，一個(gè)月輪一次?？雌饋眍l率很低，其實(shí)也是科學(xué)的，而且比較省成本。當(dāng)然，對(duì)于異常豬是一定要立刻檢測(cè)的，最好當(dāng)天出結(jié)果而不要過夜。

  2.網(wǎng)友：不是所有豬場(chǎng)都有條件建實(shí)驗(yàn)室，對(duì)于中小豬場(chǎng)來說采樣送到檢測(cè)機(jī)構(gòu)，再等出結(jié)果已經(jīng)很晚了。自己憑感覺第一時(shí)間淘汰，誤淘的概率可能很大。如何盡可能的避免誤淘?主要是觀察哪些癥狀?

  張桂紅：主要是觀察不吃料、發(fā)燒、嘔吐、打針后流血不止、出現(xiàn)紅斑等癥狀。小豬場(chǎng)送樣最快也要1-2天才能出結(jié)果，在出結(jié)果之前，該棟豬舍最好保持靜默狀態(tài)，減少操作，不要有交叉，避免將病原傳播加速;這幾天里可以在飲水中加入酸化劑或可以使用的安全性好的消毒劑，對(duì)病毒進(jìn)行阻斷。

  3.網(wǎng)友：進(jìn)行檢測(cè)時(shí)合樣的比例應(yīng)該怎樣把握?

  張桂紅：有研究表明，20混一可以檢測(cè)出病毒，但是選用敏感性高的試劑盒為前提，如果是弱一點(diǎn)的產(chǎn)品就選擇10混一。

  4.網(wǎng)友：核酸檢測(cè)呈陽性，我們要如何操作?

  張桂紅：核酸呈陽性不一定意味著還存在完整的病毒顆粒，我們實(shí)驗(yàn)室目前研發(fā)了一個(gè)試劑盒，可以區(qū)分DNA和完整的病毒顆粒，可以幫助豬場(chǎng)進(jìn)行區(qū)分，但是目前還沒有商業(yè)化上市。

  5.網(wǎng)友：非洲豬瘟ELISE抗體檢測(cè)是測(cè)的中和抗體嗎?引種時(shí)，抗體檢測(cè)有無意義?

  張桂紅：根據(jù)ASF抗體檢測(cè)試劑盒包被的蛋白不同，其檢測(cè)的抗體也不同，檢測(cè)的不是中和抗體。但是抗體檢測(cè)還是有意義的，比如可以鑒定豬場(chǎng)中是否有耐過豬，可以為豬場(chǎng)預(yù)警，提前關(guān)注其遇到刺激可能會(huì)再次排毒情況。

  6. 豬場(chǎng)打算安裝空氣過濾。進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)品牌不知道該什么選擇，選擇空氣過濾設(shè)備應(yīng)該看重哪些方面?張老師可以給點(diǎn)建議嗎?

  張桂紅：如果是公豬站使用，一般用中高效過濾，豬數(shù)量比較少，可以考慮進(jìn)口品牌。母豬場(chǎng)或者育肥場(chǎng)一般按照生產(chǎn)效益評(píng)估的模式，可以使用初效過濾，建議使用國(guó)產(chǎn)品牌，其實(shí)國(guó)產(chǎn)品牌和進(jìn)口產(chǎn)品初效過濾的效果差異不大，但是性價(jià)比更高;初效過濾雖然不能保證百分百?zèng)]有病毒，但是可以過濾氣溶膠，將傳播病毒的風(fēng)險(xiǎn)大大降低。

  7.網(wǎng)友：燒堿、84消毒液、漂白粉對(duì)病毒核酸有良好的降解作用。是不是就可以減少或不用其他消毒劑了?

  張桂紅：消毒劑種類有很多選擇，燒堿、84消毒液、漂白粉對(duì)病毒核酸有良好的降解作用，其他的比如戊二醛、過硫酸氫鉀等也都有很好的消毒作用，都可以使用?？梢钥紤]最后在清洗、消毒準(zhǔn)備進(jìn)豬生產(chǎn)的時(shí)候，最后用降解核酸的消毒劑，可以使環(huán)境檢測(cè)得到陰性的結(jié)果，保證豬場(chǎng)安心。

  8.網(wǎng)友：現(xiàn)在南方是雨季，燒堿消毒效果會(huì)打折扣嗎?在雨季有哪些需要注意的地方?

  張桂紅：不只是燒堿，所有的消毒劑在雨季都會(huì)受到影響，濃度被稀釋，可能就達(dá)不到消毒的效果了。豬場(chǎng)可以掌握的就是自己，管控好大門，守好防線，盡量減少與外界接觸;同時(shí)用實(shí)體圍墻來防水。