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  一季度以來(lái)，生豬產(chǎn)能逐漸企穩(wěn)回升，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)趨穩(wěn)，生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭良好。

  一、生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)

  生豬存欄量穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，生豬存欄連續(xù)2個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)。其中，3月份生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)3.6%。能繁母豬存欄自去年10月份以來(lái)，連續(xù)6個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)，累計(jì)增長(zhǎng)13.1%。生豬生產(chǎn)恢復(fù)面越來(lái)越廣。北方大部分地區(qū)能繁母豬存欄恢復(fù)至去年同期水平。南方省份近期增速較快。規(guī)模場(chǎng)復(fù)產(chǎn)情況好于小散戶。新生仔豬量逐漸增多。

  據(jù)對(duì)全國(guó)16萬(wàn)家年出欄500頭以上規(guī)模豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2月份新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長(zhǎng)，2月份、3月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%。結(jié)束了自去年9月份以來(lái)連續(xù)5個(gè)月的新生仔豬環(huán)比持續(xù)下降。新生仔豬育肥6個(gè)月即可出欄，預(yù)示著下半年開始商品肥豬上市量將逐步增加。

  二、生豬市場(chǎng)供應(yīng)已經(jīng)基本恢復(fù)正常，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)維持偏緊

  全國(guó)商品生豬供給同比仍明顯下降。但由于近期全國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，拉低了養(yǎng)殖戶對(duì)未來(lái)行情的預(yù)期，加上屠宰企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，3月份出欄明顯增多，環(huán)比增加11.2%。后期隨著新增產(chǎn)能陸續(xù)釋放，市場(chǎng)供應(yīng)量將逐步增加，但市場(chǎng)供應(yīng)偏緊局面還將維持一段時(shí)間。

  三、豬肉產(chǎn)品價(jià)格回落，養(yǎng)殖效益仍保持較高水平

  受新冠肺炎疫情影響，消費(fèi)大幅下降，而運(yùn)輸不暢和屠宰企業(yè)開工較少，導(dǎo)致供應(yīng)嚴(yán)重不足，2月份市場(chǎng)豬肉供應(yīng)偏緊情況加劇，進(jìn)一步推高了肉價(jià)。隨著生豬產(chǎn)銷秩序逐步恢復(fù)正常，前期壓欄的肥豬加快出欄，加之儲(chǔ)備調(diào)控措施的持續(xù)實(shí)施，而消費(fèi)沒(méi)有恢復(fù)到正常水平，導(dǎo)致階段性供大于求，豬價(jià)回落。據(jù)監(jiān)測(cè)，3月全國(guó)活豬平均價(jià)格36.15元/公斤，環(huán)比下跌2.5%，同比上漲152.2%。

  效益方面保持較好水平。一季度養(yǎng)殖場(chǎng)戶每出欄一頭商品育肥豬盈利2654元，比去年同期增加2610元，養(yǎng)殖收益仍處于較高水平。從豬糧比價(jià)看，一般情況下，一斤活豬的成本價(jià)相當(dāng)于6斤左右玉米的價(jià)格，即豬糧比價(jià)6∶1左右為盈虧平衡點(diǎn)。3月份豬糧比價(jià)高達(dá)18：1，比去年3月份整整高了11個(gè)點(diǎn)，雖然當(dāng)前種豬和仔豬價(jià)格相對(duì)較高，成本有所提高，但總體收益仍處于歷史高位。

  四、生豬供應(yīng)維持偏緊，豬價(jià)總體將保持高位運(yùn)行

  今年上半年豬肉供給將保持低位，但由于消費(fèi)恢復(fù)尚需時(shí)日，供需平衡點(diǎn)出現(xiàn)下移，豬價(jià)將會(huì)有所回落，但供給偏緊的態(tài)勢(shì)還沒(méi)根本扭轉(zhuǎn)，豬價(jià)總體仍保持高位運(yùn)行。