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  為了加快生豬產能恢復，年底達到基本恢復正常存欄水平的目的，近期，農業(yè)農村部、發(fā)改委、財政部等部門又發(fā)布了一系列政策支持養(yǎng)豬，全國復產的積極性高漲。另一方面，近一個月農業(yè)農村部連續(xù)通報10起非洲豬瘟疫情，9起與仔豬違規(guī)調運有關。雨季來臨，非洲豬瘟疫情似有抬頭之勢，復產面臨的形勢依然嚴峻。

  筆者認為，當前豬業(yè)復產來到了一個關鍵時期，最重要的事是把好關口嚴防非瘟，而不是賭博行情投機取巧，千萬不要把養(yǎng)豬當做一場“運氣游戲”。

  農業(yè)農村部近期公布的非瘟疫情

  復產引種呈現(xiàn)兩極分化

  在3月，僅一周之內，就有養(yǎng)豬集團、肉企、國企等16家企業(yè)紛紛發(fā)布通知布局生豬產能。在建、擴建和新建豬場計劃可新增產能1400萬頭。結合去年各大集團公司的簽訂的生豬養(yǎng)殖投資項目，非洲豬瘟之后，養(yǎng)豬業(yè)的格局正在重新塑造。從目前已經公開的信息上可見，有部分企業(yè)的新豬場已經準備進豬，預計明年就可以有豬產出。

  另一方面，在好行情刺激下，中小型個體養(yǎng)殖戶也在下場積極補欄。但補欄和引種方式上出現(xiàn)明顯的兩極分化現(xiàn)象。

  根據(jù)《農財智庫》3月份針對種豬企業(yè)的調研反饋，目前種豬市場以大企業(yè)和集團公司訂單為主，大型企業(yè)對優(yōu)質種豬的集中需求抬高了種豬價格，相比之下中小型私人養(yǎng)殖場還是以觀望、問詢?yōu)橹鳎嬲诖岁P口下訂單花高價引種的很少。

  資金、政策、疫病防控條件等等，都是形成這種分化的原因。

  資金上，對于私人中小型豬場尤其是已經清欄的那一部分豬場來說，現(xiàn)在二元母豬6000起，純種豬一萬多，回本時間較長，成本難以承擔。

  疫病防控條件上，非洲豬瘟的陰影還未散去，豬場硬件、人力等條件都有限，壓力會非常大。

  政策上，雖然中央政策導向鼓勵散養(yǎng)戶養(yǎng)豬，但到了地方中小型養(yǎng)殖場依然得不到扶持，甚至還有拆豬場的現(xiàn)象發(fā)生。就像一把懸在頭頂?shù)膭?，讓人沒有安全感。

  那么如果不想錯過好的行情，中小型養(yǎng)殖戶只能選擇保守的短線投資，即購買仔豬育肥。不過，不可否認的是，在購買仔豬育肥的人里，有很大一部分“投機者”。根據(jù)新牧網(wǎng)的調研，有50%的人認為現(xiàn)在進場育肥的人并不是真正是養(yǎng)豬人，而是“投機者”。那么當前購買仔豬育肥真的是一個好方法嗎?

  不可掉以輕心，非瘟下投機育肥風險高

  筆者認為，即便是“投機”，現(xiàn)在也并不是一個好時候。除了成本太高，更重要的是雨季又來了，非洲豬瘟有抬頭之勢。這不是一場“運氣游戲”，千萬千萬不可以小看。盲目購買仔豬育肥很容易帶來并不良性的結果：

  首先，購買仔豬育肥其實是成本最高的一條路，因為現(xiàn)在仔豬一頭2300元，折合下來顯然比母豬更貴，唯一的優(yōu)點就是時間成本低。

  其次，如果從不太可靠的渠道購買到非瘟感染的仔豬，買回來根本養(yǎng)不活。當前全國種豬苗豬調運頻繁，增加了非洲豬瘟疫情跨區(qū)域傳播風險。近日報道的10起非洲豬瘟疫情中，有9起都與仔豬違規(guī)跨省調運有關?？梢姰斍俺鍪邸⒄{運的仔豬中很多并不“干凈”，最后不但自己造成損失，還會污染整個大環(huán)境。

  最后，飼養(yǎng)育肥就意味著要經常都要從外面引進豬只，風險都會存在概率疊加。

  那么在這樣一個復產的關鍵時期，對于真正想養(yǎng)下去的中小養(yǎng)豬場應該怎么辦呢?——一定要盡量減少與外部接觸。

  筆者認為，如果依然保有較充裕的資金對豬舍進行改造升級、徹底洗消，這批豬場可以考慮引進純種豬，做好自繁自養(yǎng)，封閉管理，延長外部引種周期。

  如果還有未完全清欄、保留了部分母豬的豬場，可以購入豬精進行自繁。采用二元豬回交，或者三元豬留種，或多或少都可以自行恢復存欄。既減少引入疾病的風險，成本又相對較低，可持續(xù)性也比較強。同時，這部分豬場積累了疫點清除的成功經驗，后期成功復養(yǎng)的幾率更大。

  沒有成功經驗、沒有資金改造升級、沒有辦法自繁自養(yǎng)的，建議謹慎入場。

  大型企業(yè)擴張除了投資更需要實戰(zhàn)經驗

  對大型企業(yè)來說，此時是另一番景象，他們競爭的目標和面臨的問題與中小養(yǎng)殖戶、投機者可以說不是一個層面的。高舉高打，動輒投資數(shù)億元，年產數(shù)十萬頭，往往是從飼料、到養(yǎng)殖、生態(tài)環(huán)保、再到屠宰、甚至農旅觀光的一條龍規(guī)劃。新建的豬舍從設計到設備投入上，都講究現(xiàn)代化、自動化、智能化。引種也是從品牌和口碑都優(yōu)秀的大型種豬企業(yè)引進，檢驗嚴格、種質優(yōu)良。

  如果是長期在養(yǎng)豬業(yè)深耕的，一般會有幾個層面的布局，一是對于核心的、新建的豬場以高標準投入;二是對于舊的豬場進行升級改造;三是引進純種、二元母豬和三元留種、購入仔豬多舉并行。短線和長線都顧及，這類企業(yè)無疑會在擴張中獲得最大的收益。

  而如果是新進入養(yǎng)豬業(yè)的外部資本，筆者則認為，存在對非洲豬瘟和養(yǎng)豬業(yè)認識不夠全面深刻的可能性。雖然投入起點高，但不一定能運營好豬場。就好像，新冠肺炎在中國已經造成了重大損失，但在歐美發(fā)達國家依然無法借鑒到中國的經驗教訓，無法很好地控制該病。就說明，如果對一件事沒有親身經歷的經驗，很難從別人的那里學到應對方法。實踐是最好的老師，外部資本想收獲養(yǎng)豬的紅利，僅僅做一些紙面和數(shù)字上的調研還遠遠不夠，更重要的是需要引進一批有實戰(zhàn)經驗的人或者合作伙伴來做這件事。

  成本、風險、收益，總是相伴而行的，有一句話用來形容當前的養(yǎng)豬業(yè)非常貼切?！蔼q豫就會敗北，果斷就會白給”。

  猶豫的話，可能會錯失良機，然后在養(yǎng)豬的江湖里再也沒有故事了;果斷的話呢，又可能一波疫情，全都帶走，難上加難。

  左右為難，怎么辦?評估自己的資金實力、豬場條件，選擇合適的擴產或者入場的方式很重要。養(yǎng)是一定要養(yǎng)的，關鍵是怎么養(yǎng)，選擇怎樣的時間點養(yǎng)。如果想繼續(xù)在養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，家庭農場中未來自繁自養(yǎng)將會是更普遍的模式，純種豬、公豬的市場需求會變大。