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  進(jìn)入4月后，豬價(jià)持續(xù)低迷。4月6日，部分地區(qū)生豬價(jià)格跌到17元/斤以下，北方地區(qū)的豬價(jià)甚至逼近15元/斤的關(guān)口。

  業(yè)內(nèi)人士指出，豬肉價(jià)格近日呈現(xiàn)波動(dòng)下行的走勢(shì)，說(shuō)明豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施逐步收到實(shí)效。隨著生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)，豬肉供應(yīng)將進(jìn)一步得到改善，豬肉價(jià)格波動(dòng)下行是大勢(shì)所趨。

  山東：生豬價(jià)格回調(diào)，豬肉降價(jià)了

  根據(jù)山東畜牧部門對(duì)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，3月23日至29日山東省生豬出欄均價(jià)為33.98元/公斤，同比升高113.17%，環(huán)比回落2.55%。豬糧比價(jià)為17.08：1，環(huán)比回落2.51%。當(dāng)前仔豬價(jià)格為89.21元/公斤，同比上漲174.32%，環(huán)比升高0.16%。

  山東省畜牧總站高級(jí)畜牧師胡智勝分析，受疫情影響節(jié)后下游消費(fèi)偏弱，企業(yè)訂單有限，整體供需兩淡，在需求端無(wú)明顯改善的背景下，屠宰企業(yè)將采取壓價(jià)減量操作，豬肉價(jià)格短期承壓。由于母豬短缺以及后市漲價(jià)預(yù)期，仔豬價(jià)格漲幅明顯大于豬價(jià)漲幅。

  專家表示，后市來(lái)看，各地交通陸續(xù)恢復(fù)，養(yǎng)殖場(chǎng)出豬意愿及頻率提升，豬價(jià)面臨小壓力。同時(shí)因餐飲、學(xué)校等主要消費(fèi)渠道仍未完全復(fù)工，需求端仍為弱復(fù)蘇，短期豬價(jià)或以窄幅震蕩為主，但中期供給來(lái)看，預(yù)計(jì)2020年豬價(jià)仍將高位運(yùn)行。

  4月2日，記者走訪濰坊市壽光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，春節(jié)前一直居高不下的豬肉價(jià)格出現(xiàn)了下降趨勢(shì)，甚至已經(jīng)跌到30元/斤以下。

  業(yè)內(nèi)人士表示，豬肉價(jià)格回落的原因有很多，除了政府層面進(jìn)行了強(qiáng)有力的調(diào)控外，伴隨著疫情防控形勢(shì)逐漸好轉(zhuǎn)，生豬價(jià)格也有所下跌，養(yǎng)殖戶的存欄量逐步上升，屠宰企業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量逐步增加，豬肉供應(yīng)得到改善。

  北京：豬肉價(jià)格出現(xiàn)新低

  毛豬產(chǎn)能在逐漸恢復(fù)，但受疫情影響，市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求量并不充足，這一點(diǎn)從北京新發(fā)地市場(chǎng)上又出現(xiàn)超重白條豬可以看出。4月4日，記者走訪新發(fā)地發(fā)現(xiàn)，大約20%的白條豬單重超過(guò)100公斤，最重的達(dá)到140公斤左右，受其影響，白條豬批發(fā)價(jià)也降到了春節(jié)以后新的低點(diǎn)，目前白條豬批發(fā)平均價(jià)20.25元/斤。

  據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)，4月3日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是20.25元/斤，比3月27日的21.25元/斤下降4.71%，比3月3日的23.00元/斤下降11.96%。白條豬在本周的日均上市量為1010.86頭，比上周略有增加。去年同期日均上市量為1828.86頭，同比下降44.73%。

  據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年3月份，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)繼續(xù)在高位運(yùn)行，月內(nèi)價(jià)格幾次小幅波動(dòng)，價(jià)格在波動(dòng)中緩慢下行。3月1日，白條豬批發(fā)平均價(jià)是22.25元/斤，3月31日的價(jià)格是21.25元/斤，月末與月初相比，價(jià)格下降4.49%。月末的價(jià)格比去年同期的9.20元/斤上漲130.98%。2月末價(jià)格同比上漲197.30%，3月末價(jià)格同比漲幅大幅收窄?？傮w看，3月份，白條豬的價(jià)格仍然處于高位調(diào)整的狀態(tài)，整體價(jià)格雖然比2月份有所下降，但是仍然大幅度地高于去年同期。價(jià)格高企，有毛豬產(chǎn)能尚未完全恢復(fù)的原因，也與壓欄意愿比較強(qiáng)烈有關(guān)。隨著氣溫的逐漸回升，大體型的肥豬將逐漸被市場(chǎng)排斥，壓欄的意愿將會(huì)淡化。

  記者梳理近期的豬肉價(jià)格走勢(shì)發(fā)現(xiàn)，兩周前，白條豬批發(fā)平均價(jià)下降到21.13元/斤，這是今年春節(jié)以后至當(dāng)期的最低價(jià);上周，最低價(jià)出現(xiàn)在20.5元/斤;本周豬肉批發(fā)平均價(jià)出現(xiàn)20.25元/斤，成為春節(jié)過(guò)后至今的最低價(jià)。

  “連續(xù)數(shù)周，最低價(jià)不斷下探，表明肉價(jià)確實(shí)已經(jīng)進(jìn)入了波動(dòng)下行的通道?！北本┬掳l(fā)地統(tǒng)計(jì)部門負(fù)責(zé)人說(shuō)，肉價(jià)進(jìn)入下行通道的主要原因是毛豬產(chǎn)能的恢復(fù)，上市量穩(wěn)步增加，就使得價(jià)格失去上漲的動(dòng)力;另外，肉價(jià)下降還有一個(gè)比較重要的原因是需求不足，毛豬在圈里也出現(xiàn)了積壓。這一點(diǎn)從白條豬單重緩慢增加就可以得到印證。

  據(jù)介紹，目前市場(chǎng)上銷售的白條豬，單重普遍偏重，單重低于90公斤/頭的不足10%;70%單重在90～100公斤/頭之間;有約20%的單重超過(guò)100公斤/頭，最重的可以達(dá)到130～140公斤/頭。而正常來(lái)說(shuō)，北京市場(chǎng)上肥豬銷不動(dòng)，一般白條豬單重集中在90～100公斤/頭之間?！半S著氣溫不斷升高，肥豬的需求會(huì)明顯下降，這些大體型毛豬也就面臨越來(lái)越大的銷售壓力，價(jià)格下降是不可避免的現(xiàn)象。”

  還要下跌?

  中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任趙萍指出，今年以來(lái)中央儲(chǔ)備豬肉的連續(xù)13次投放短期內(nèi)有效緩解了豬肉市場(chǎng)的供求矛盾，穩(wěn)定了價(jià)格預(yù)期?！耙幌盗袦p稅降費(fèi)措施也降低了豬肉的流通成本。同時(shí)，仔豬及冷鮮豬肉運(yùn)輸被納入綠色通道的政策范圍，進(jìn)一步降低了物流成本?！壁w萍介紹，從今年1月1日起，中國(guó)對(duì)850余種商品實(shí)行低于注冊(cè)國(guó)稅率的進(jìn)口暫定稅率，其中，對(duì)10個(gè)稅目用于豬飼料的雜粕繼續(xù)實(shí)行零關(guān)稅，這也對(duì)促進(jìn)生豬生產(chǎn)和進(jìn)口、成本合理回落產(chǎn)生了重要作用。

  “國(guó)家對(duì)于生豬調(diào)出大縣和養(yǎng)殖戶給予政策支持，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)，提升生豬的存欄量，目前已經(jīng)見(jiàn)到了明顯效果，這也進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)對(duì)于豬肉價(jià)格回落預(yù)期?！壁w萍說(shuō)。

  國(guó)家發(fā)展改革委價(jià)格司副司長(zhǎng)彭紹宗表示，國(guó)家發(fā)改委加大了豬肉市場(chǎng)調(diào)控力度，做好保供穩(wěn)價(jià)工作，豬肉價(jià)格從比較高的水平連續(xù)有一些回落。在當(dāng)前和今后一段時(shí)間生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)的情況下，豬肉供應(yīng)將得到改善，豬肉價(jià)格也會(huì)隨之回落。