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北海市生豬嚴格佩戴耳標 確保市民吃上“放心肉”
發(fā)布時間:2020/2/24 18:13:59 發(fā)布者:傲農集團

“我們每天向市場供應200多頭豬,都是我們自己養(yǎng)殖或者與合作社直接定點采購的,質量得到充分保證?!?月22日上午,北海市恒烽食品有限公司負責人張炳旺告訴記者。據(jù)了解,非洲豬瘟和新冠肺炎疫情發(fā)生以來,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴格落實官方獸醫(yī)派駐制度,從源頭上保障了供應市民餐桌的豬肉的安全。


據(jù)介紹,在非洲豬瘟和新冠肺炎疫情發(fā)生之前,我市每天向市場投放生豬約1200頭,疫情期間,由于受到各種因素影響,目前全市(含合浦)供應量約500余頭。這些供應到市場的生豬,都由特定的屠宰企業(yè)負責,保證了豬肉的質量。其中,合浦縣定點屠宰點9個(鐵山港區(qū)由合浦縣供應),海城區(qū)和銀海區(qū)由北海市恒烽食品有限公司和北海市長和食品有限公司供應。


疫情期間,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所嚴格落實官方獸醫(yī)派駐制度,督促屠宰企業(yè)認真履行非洲豬瘟自檢、入場查驗、肉品品質檢驗、消毒防疫、瘦肉精抽檢和無害化處理等制度,嚴禁無有效檢疫證明、未佩戴耳標及健康狀況異常的生豬進場,生豬屠宰受檢率達100%。駐場官方獸醫(yī)嚴格按照生豬頭蹄、體表、內臟、旋毛蟲、復檢等崗位實行檢疫,并按規(guī)定出具動物檢疫合格證明,對未經檢疫或檢疫不合格的生豬一律不出具檢疫證明,今年以來檢疫合格生豬持證率100%。今年1月份,市動物衛(wèi)生監(jiān)督所屠宰檢疫生豬16000多頭,未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒和“瘦肉精”檢測陽性樣品。


對檢出的病死病害肉,督促屠宰企業(yè)及時進行收集、轉運和貯存,并在官方獸醫(yī)監(jiān)督下按規(guī)定進行無害化處理。截至當前,該所共檢出病死病害肉約4500公斤,均已100%進行無害化處理,有效杜絕了檢疫不合格的肉品流入市場。

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