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促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)售

針對(duì)部分產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)賣(mài)難，部分銷(xiāo)地價(jià)格波動(dòng)等問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司副司長(zhǎng)宋丹陽(yáng)指出，重點(diǎn)從壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制；開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接；組織批發(fā)市場(chǎng)積極采購(gòu)滯銷(xiāo)果蔬；充分運(yùn)用信息化手段，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)售等方面采取措施，打通制約“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)的堵點(diǎn)和難點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博表示，下一步將加強(qiáng)部門(mén)配合，指導(dǎo)各地明確責(zé)任分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)推動(dòng)，保障菜籃子產(chǎn)品的順暢供應(yīng)。

一是組織主產(chǎn)區(qū)及時(shí)把成熟的蔬菜采收上來(lái)，針對(duì)當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)用工難、用工貴問(wèn)題，指導(dǎo)各地在做好疫情防控的前提下，組織農(nóng)民和各類(lèi)新型經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展互助合作、互換用工、錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰作業(yè)。同時(shí)，鼓勵(lì)各地對(duì)蔬菜規(guī)模經(jīng)營(yíng)主體用工環(huán)節(jié)給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，優(yōu)化務(wù)工人員管理流程，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)輸送務(wù)工人員。

二是推動(dòng)各項(xiàng)措施落細(xì)落實(shí)落到位，通過(guò)設(shè)立公開(kāi)電話(huà)，暢通問(wèn)題的反映渠道，廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)地調(diào)度了解情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，第一時(shí)間反饋有關(guān)部門(mén)和當(dāng)?shù)卣?，一個(gè)問(wèn)題一個(gè)問(wèn)題地推動(dòng)解決，努力把蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供各項(xiàng)政策措施落實(shí)好。

疫情或影響二三季度禽肉禽蛋市場(chǎng)供應(yīng)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海表示，疫情發(fā)生以來(lái)，活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉，飼料、禽苗、活禽運(yùn)輸受阻。另外，家禽屠宰企業(yè)停工停產(chǎn)，家禽的產(chǎn)品消費(fèi)降低，整個(gè)家禽行業(yè)損失是非常嚴(yán)重的。當(dāng)前，正值家禽補(bǔ)欄的關(guān)鍵時(shí)期，如果這種情況持續(xù)下去，可能會(huì)對(duì)二三季度的禽肉、禽蛋市場(chǎng)供給帶來(lái)一定的影響。

楊振海介紹說(shuō)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)加大工作指導(dǎo)力度，加快恢復(fù)家禽正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，努力減少損失，確保家禽產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)。準(zhǔn)備再繼續(xù)做好三件事：

一是加強(qiáng)對(duì)家禽企業(yè)的支持。爭(zhēng)取將保供貢獻(xiàn)大、行業(yè)占比高、受影響程度深、急需國(guó)家金融支持的大型重點(diǎn)企業(yè)，列入國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)貸款和貼息支持的范圍。

二是暢通活禽銷(xiāo)售渠道。目前，初步排除新冠肺炎來(lái)源與已知家禽家畜的關(guān)系。將按照依法依規(guī)、分類(lèi)指導(dǎo)、加強(qiáng)管理的原則，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)實(shí)行活禽交易市場(chǎng)分類(lèi)管理，組織屠宰企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)進(jìn)行對(duì)接，實(shí)行集中屠宰上市，確?；钋莶粔簷?。

三是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)提高飼養(yǎng)管理水平和生物安全防護(hù)水平，多渠道協(xié)調(diào)解決飼料短缺、種禽種苗的運(yùn)輸難題、禽產(chǎn)品銷(xiāo)售不暢等問(wèn)題，推動(dòng)家禽業(yè)加快恢復(fù)，更好地發(fā)展。

水產(chǎn)品存量能夠滿(mǎn)足消費(fèi)需求

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)江開(kāi)勇表示，從監(jiān)測(cè)的情況來(lái)看，當(dāng)前水產(chǎn)品產(chǎn)地存量充足，供應(yīng)是有保障的。

從市場(chǎng)情況看，據(jù)對(duì)北京、上海、廣州等城市的45家定點(diǎn)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2月1-10日，各個(gè)市場(chǎng)的交易量?jī)H為往年同期的10%左右，到17日為止在逐漸恢復(fù)，恢復(fù)到了往年同期的25%左右。

從供應(yīng)情況來(lái)看，當(dāng)前國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品存量是能夠滿(mǎn)足消費(fèi)需求的。據(jù)監(jiān)測(cè)調(diào)度，山東、福建、湖北、廣東等12個(gè)生產(chǎn)大省目前存塘的水產(chǎn)品有近500萬(wàn)噸。接下來(lái)隨著運(yùn)輸和銷(xiāo)售的進(jìn)一步暢通，更多的水產(chǎn)品將進(jìn)入市場(chǎng)，滿(mǎn)足老百姓的需求。

此外，江開(kāi)勇還表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正在積極推動(dòng)落實(shí)解決水產(chǎn)品壓塘問(wèn)題的針對(duì)性安排。

一是推動(dòng)水產(chǎn)品的加工和冷鏈物流企業(yè)盡快復(fù)工復(fù)產(chǎn)，擴(kuò)大壓塘魚(yú)的收儲(chǔ)，推動(dòng)符合條件的水產(chǎn)品加工和冷鏈物流企業(yè)享受?chē)?guó)家專(zhuān)項(xiàng)再貸款和貼息補(bǔ)助政策，幫助企業(yè)解決用工問(wèn)題和防護(hù)物資需求。

二是推動(dòng)暢通運(yùn)輸和銷(xiāo)售的渠道，落實(shí)好將鮮活水產(chǎn)品納入生活必需品的應(yīng)急運(yùn)輸保障范圍政策，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、流通企業(yè)、電商平臺(tái)等等的作用，推進(jìn)水產(chǎn)品的主產(chǎn)區(qū)和大中城市批發(fā)市場(chǎng)物流配送和銷(xiāo)售終端建立起穩(wěn)定的銷(xiāo)售對(duì)接關(guān)系。

此外，還督促地方各級(jí)漁業(yè)部門(mén)加強(qiáng)壓塘水產(chǎn)品的管理，組織水產(chǎn)技術(shù)推廣和科研人員做好養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，提高壓塘水產(chǎn)品的存活率，確保水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

雞蛋、雞肉價(jià)格較春節(jié)前下跌

據(jù)宋丹陽(yáng)介紹，新冠肺炎疫情發(fā)生后，全國(guó)重點(diǎn)“菜籃子”產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體充足，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，市場(chǎng)價(jià)格有漲有跌。

春節(jié)以來(lái)，豬肉批發(fā)均價(jià)小幅上漲后穩(wěn)定在每公斤50元左右，17日，全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為每公斤50.8元，比春節(jié)前漲7.6%；蔬菜價(jià)格小幅波動(dòng)，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)為每公斤5.83元，比春節(jié)前漲7.2%；水果價(jià)格變化不大，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果批發(fā)均價(jià)為每公斤5.65元，與春節(jié)前持平略跌；雞蛋、雞肉價(jià)格偏弱運(yùn)行，都比春節(jié)前有所下跌。

宋丹陽(yáng)指出，受疫情影響，部分地區(qū)一些蔬菜、水果、畜禽及水產(chǎn)品生產(chǎn)流通和消費(fèi)受阻，價(jià)格出現(xiàn)了一定的波動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將組織地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)引導(dǎo)有關(guān)協(xié)會(huì)和企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和營(yíng)銷(xiāo)，暢通流通渠道，努力將疫情影響降到最低。

禽流感在中國(guó)發(fā)生率低 沒(méi)必要談“禽”色變

今年以來(lái)湖南邵陽(yáng)和四川南充發(fā)生兩起家禽高致病性禽流感疫情，對(duì)此楊振海指出，中國(guó)目前禽流感無(wú)論是禽間還是人間發(fā)生率都是非常低的，大家沒(méi)有必要“談禽色變”，可以放心食用經(jīng)檢疫合格、合法上市的禽產(chǎn)品。

楊振海表示，中國(guó)是禽肉、禽蛋生產(chǎn)大國(guó)，飼養(yǎng)量很大，禽蛋人均占有量已經(jīng)超過(guò)了發(fā)達(dá)國(guó)家的水平，總量是有保障的。隨著交通運(yùn)輸環(huán)節(jié)的舒緩，保供給不太可能成為大的問(wèn)題。

楊振海同時(shí)強(qiáng)調(diào)，下一步，將全力以赴做好高致病性禽流感等重大動(dòng)物疫病的春季免疫工作，切實(shí)抓好關(guān)鍵措施的落實(shí)，及時(shí)處置突發(fā)的疫情，確保疫情不蔓延。

飼料企業(yè)開(kāi)工率達(dá)到66%

楊振海表示，針對(duì)疫情發(fā)生以來(lái)畜牧業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)飼料緊缺問(wèn)題，主要做了兩方面工作：一方面是立即行動(dòng)，把中央的政策和要求在畜牧飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步細(xì)化、具體化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家發(fā)改委、交通運(yùn)輸部、公安部等相關(guān)部門(mén)連續(xù)出臺(tái)了4個(gè)有針對(duì)性的文件，明確了不得攔截仔畜雛禽及種畜禽運(yùn)輸車(chē)輛、不得攔截飼料運(yùn)輸車(chē)輛等“五個(gè)不得”的要求，特別是對(duì)設(shè)卡限行、阻斷交通的做法進(jìn)行了規(guī)范和糾正。另一方面，組建工作專(zhuān)班，公布熱線(xiàn)電話(huà)，回應(yīng)群眾關(guān)切，凡是打來(lái)的電話(huà)我們都點(diǎn)對(duì)點(diǎn)抓好落實(shí)。

楊振海介紹說(shuō)，從調(diào)度情況看，強(qiáng)制停工停產(chǎn)，省際之間運(yùn)輸不暢，大宗原料嚴(yán)重短缺等問(wèn)題基本得到解決，返工工人短缺、運(yùn)輸最后一公里等問(wèn)題也明顯緩解，飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)秩序正在加快恢復(fù)，一些大型飼料企業(yè)基本已經(jīng)恢復(fù)了正常。截至2月17日，全國(guó)9711家飼料企業(yè)，已經(jīng)有6384家開(kāi)工復(fù)產(chǎn)，開(kāi)工率是66%，但是企業(yè)開(kāi)工率與常年同期相比還是有一定的差距，常年的開(kāi)工率超過(guò)90%。因?yàn)轱暳险麄€(gè)量是夠的，大宗原料玉米、豆粕，總量是夠的，只要交通問(wèn)題解決，慢慢就會(huì)恢復(fù)正常，供給總量應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。

楊振海指出，下一步，將下大力氣推進(jìn)解決飼料行業(yè)面臨的新問(wèn)題，促進(jìn)飼料加工企業(yè)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，保障養(yǎng)殖企業(yè)飼料不斷供，為肉蛋奶供應(yīng)打牢物質(zhì)基礎(chǔ)。