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近日，國家發(fā)改委對外表示，受非洲豬瘟疫情等因素影響，豬肉價格明顯上漲，帶動食品價格漲幅較大。但從剔除食品和能源價格的核心CPI來看，8月份同比上漲1.5%，1—8月平均上漲1.7%。
從近期監(jiān)測情況看，豬肉價格趨于穩(wěn)定，9月11日—17日，36個大中城市豬肉平均零售價格日均漲幅為0.28%，較8月份明顯收窄;其中，中秋節(jié)第2天(9月14日)下降0.22%，36個大中城市10漲13跌13平。果蔬價格小幅回落，9月17日，水果、蔬菜平均價格比8月底分別回落3.2%和2.2%。
國慶佳節(jié)臨近，從物價走勢分析看，國慶節(jié)期間，物價有望繼續(xù)保持平穩(wěn)運行。國家發(fā)改委將會同有關部門繼續(xù)密切監(jiān)測重要民生商品市場價格變化，根據(jù)需要及時采取相應調控措施，保持物價基本穩(wěn)定。
增加供應，1萬噸中央儲備豬肉將投放市場!
此外，國內豬肉供應也有了最新消息!
華商儲備商品管理中心網站發(fā)布消息稱，根據(jù)相關部委要求，組織實施中央儲備凍豬肉1萬噸投放工作，將通過競價交易方式進行。交易時間為9月19日下午13：00至16：00，交易底價將在交易時段在華儲交易所電子系統(tǒng)公布。
據(jù)了解，其實此前地方儲備豬肉已經開始了投放。
廣東省糧食和物資儲備局和廣東省財政廳中秋期間組織投放1260噸省級儲備凍豬肉，增加節(jié)日市場豬肉供給。
海南省9月14日起向?？?、三亞、儋州、文昌、保亭等5個市縣投放第二批省級儲備凍豬肉，保障市場豬肉供應，穩(wěn)定價格。
同一天，浙江省一批政府儲備的平價豬肉開始在杭州多家超市投放，價格比在菜場的豬肉價格便宜了三成。
據(jù)記者走訪杭州世紀聯(lián)華和平廣場店發(fā)現(xiàn)，與平時相比，市民一次性購買量明顯增多。
濟南9月12日開始投放1500噸儲備凍豬肉。之前豬前腿肉是26.3元一斤，現(xiàn)在的儲備豬肉價格為16.2元一斤，足足便宜了10塊多。
另外，在上海，部分標準化菜場推出平價豬肉銷售，每日定時、定量向市民提供平價豬肉，均價為18.5元/斤，價格比市場價低20%-30%，每人每天限購兩斤，售完為止。
9月12日，商務部召開例行新聞發(fā)布會，商務部新聞發(fā)言人高峰在發(fā)布會上表示，將適時投放中央和地方儲備凍豬肉和牛羊肉，確保節(jié)日市場穩(wěn)定供應。
6天后的9月17日，華商儲備商品管理中心發(fā)布通知稱，根據(jù)相關部委的要求，組織實施中央儲備凍豬肉1萬噸投放工作，將通過競價交易的方式進行。據(jù)上面的通知文件顯示，參與交易的每個企業(yè)，交易成交數(shù)量不超過300噸(含)。交易時間為9月19日下午13時-16時，競價交易通過北京華商儲備商品交易所系統(tǒng)進行。
通知中稱，交易按“同等條件下價高者優(yōu)先、時間優(yōu)先”的原則確定成交企業(yè)、成交數(shù)量和價格。成交企業(yè)不得借機囤積，要將購買的凍豬肉通過有效方式及時增加市場供給，如不及時投放，一經查實，將取消其交易資格。
為何是“競價”?
為何通過競價方式進行?官網資料顯示，華商儲備商品管理中心成立于1998年，下設八個處室，專門從事國家儲備糖、國家儲備肉類管理、具有獨立法人資格，財務關系隸屬于中央財政。
國家儲備糖、國家儲備肉是國家應對突發(fā)性災害和穩(wěn)定市場，實施宏觀調控的重要戰(zhàn)略物資，其調度使用權屬國務院。華商儲備商品管理中心作為具體操作單位，受政府有關部門的委托，在國家計委、經貿委、財政部和中國農業(yè)發(fā)展銀行、華孚集團的指導和監(jiān)管下開展工作。
肉從何來?
據(jù)每日經濟新聞，在此次交易的凍豬肉中，均為國外進口的豬肉，來自丹麥、德國、法國、荷蘭、美國等。
在微博上，不少網友表示疑惑，今天才知道國家還有豬肉儲備。根據(jù)《中央儲備肉管理辦法》，儲備肉是指國家用于應對重大自然災害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產品，包括儲備活畜(含活豬、活牛、活羊,下同)和儲備凍肉(含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉)。
肉存了多久?
此外還有網友擔心，凍豬肉是凍了多久的豬肉?口感是否還正常?據(jù)悉，國家儲備肉實行常年儲備、定期輪換制度。凍豬肉原則上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右。凍牛、羊肉原則上不輪換，每輪儲存8個月左右?；钚笤瓌t上每年儲備3輪，每輪儲存4個月左右。
即是說，國家儲備肉隨時都在進行輪換，你吃到的肉最長時間也只凍了4個月左右。
其實除了國家儲備肉，地方也有儲備肉。為保供穩(wěn)價，9月14日起，浙江省一批政府儲備的平價豬肉開始在杭州多家超市投放，價格比菜場的豬肉價至少便宜了三成。據(jù)了解，儲備豬肉銷售將持續(xù)到9月18日，本月底到國慶期間還將再次投放。
圖片來源：央視財經
濟南也從9月12日起，分兩批在全市44個商業(yè)網點投放1500噸儲備凍豬肉。第一批次中秋節(jié)投放時間為9月12日-9月14日，第二批次國慶節(jié)投放時間為9月25日-10月3日，投放品種為儲備的2、4號凍豬肉。
據(jù)報道，從9月7日至9月30日，廣州將按低于市場價10%組織投放1600噸儲備凍豬肉，投放渠道包括8字連鎖超市、皇上皇門店、學校、飯?zhí)?、酒樓等。有關部門表示，廣州加強對糧、油、肉、蛋、果、菜等重要民生商品價格的監(jiān)督檢查，嚴厲打擊查處捏造散布漲價信息、借機炒作、哄抬物價、串通漲價、囤積居奇等價格違法行為。
海南省也從8月底起啟動省級凍豬肉儲備應急保供投放實施方案，9個品種的第一批儲備凍豬肉已于8月28日通過海口市菜籃子集團38家直營門店投放市場，第一批投放期為8月28日-9月12日。此次投放的凍豬肉品類主要有五花類(黑豬五花)、骨類(肋排、脊骨、扇骨)，零售定價為五花肉17.99元/斤，排骨30.8元/斤、龍骨17元/斤，扇骨15.84元/斤，均價均低于省有關部門近期的市場監(jiān)測價格。豬肉投放區(qū)域以?？谑?、三亞市、儋州市等市縣為重點，并根據(jù)市場需求，分階段、分批次陸續(xù)向各市縣進行定向投放，重點保障居民個人消費、學校和養(yǎng)老院等群體需求。
近期，韓國和日本也都出現(xiàn)了非洲豬瘟疫情，結合目前國內的情況，豬價后期走勢如何?
天風證券農林牧漁行業(yè)分析師 魏振亞：去年8月份以來，非洲豬瘟在我國持續(xù)蔓延，根據(jù)農業(yè)農村部的數(shù)據(jù)來看，截止到今年8月份，我國的能繁母豬存欄環(huán)比下降了9.1%，同比下降了37.4%，這種產能去化是歷史上第一次，產能的大幅去化導致了今年的豬價大幅上漲，當前的價格較年初已經上漲了150%左右，而且從這個趨勢上來看，產能的去化還在進行當中。根據(jù)生豬產業(yè)的生產特性來看，豬肉的供給一般是滯后于能繁母豬十個月左右。所以，我們認為市場往未來一年來看，整個生豬價格大概還是一個上行的趨勢。
目前，豬肉的供應是出現(xiàn)了一些缺口，價格也是在高位，但相關的畜禽養(yǎng)殖類的板塊和股票并沒有出現(xiàn)明顯的異動，這是什么原因呢?之后是否還存在一些市場機會?
天風證券農林牧漁行業(yè)分析師 魏振亞：最近股價表現(xiàn)不是很理想，主要原因在于受到疫情的沖擊，包括企業(yè)的壓欄等因素的影響，各家企業(yè)的短期的出欄量不是很理想，從而使得市場對于企業(yè)未來的出欄量產生了憂慮，壓制了近期的股價。
對于后市，生豬養(yǎng)殖板塊還是存在一定的機會。首先，高豬價會帶來高盈利，從目前價格層面來看，根據(jù)互聯(lián)網的數(shù)據(jù)來看，8月份的豬價上漲幅度接近40%。目前，育肥豬的投運盈利應該在1300-1500左右，而且盈利還會隨著未來豬價的上漲繼續(xù)走高。我們判斷2020年全國的肥豬的投運盈利有可能達到甚至突破1500元一頭。而且從上市公司的出欄量來看，雖然短期受到一定的影響，但是隨著公司產能的恢復，預計2020年各家公司的出欄量應該都還能維持一個比較高的增速，從而驅動各家盈利的高增長。
另外，從公司的估值來看，目前依然是一個比較低的水平，因為從頭均市值的角度來看，目前頭部上市公司的頭均市值，普遍是有上一輪豬周期的50%-80%左右，從PE來看，當前市值對應明年的利潤，低的只有三四倍，高的也不到十倍，整體來看，這個板塊的估值仍然還是比較低的，具備一定的配置價值。
摘編自中國經濟網、21世紀經濟報道
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