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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂在分析今年上半年重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)時(shí)也表示，去年四季度以來(lái)，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場(chǎng)供給偏緊的效應(yīng)近期開(kāi)始集中顯現(xiàn)，預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系將持續(xù)緊俏。
唐珂建議增加禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量，加快消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整，保證肉類市場(chǎng)總體供給穩(wěn)定。近日，四川省畜牧科學(xué)研究院編著《農(nóng)戶豬舍養(yǎng)雞技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》指導(dǎo)生產(chǎn)。
前 言
非洲豬瘟肆虐，嚴(yán)重影響我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)，部分生豬養(yǎng)殖戶遭受到不同程度的損失。疫情導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)新的情況，即，生豬養(yǎng)殖戶利用現(xiàn)有豬舍發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)，彌補(bǔ)損失。但是，如何在不破壞豬舍現(xiàn)有結(jié)構(gòu)和設(shè)施基礎(chǔ)上將豬舍改造為雞舍，并讓臨時(shí)性轉(zhuǎn)產(chǎn)養(yǎng)雞的農(nóng)戶快速掌握安全高效養(yǎng)雞生產(chǎn)技術(shù)，是生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞面臨的迫切問(wèn)題。有鑒于此，作為國(guó)家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家及其團(tuán)隊(duì)成員，四川省畜牧科學(xué)研究院家禽研究所經(jīng)過(guò)調(diào)查和研究，并根據(jù)多年從事家禽生產(chǎn)與科研實(shí)踐積累的資料，結(jié)合豬雞生產(chǎn)實(shí)際情況，編著了農(nóng)戶豬舍養(yǎng)雞技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)，為生豬養(yǎng)殖戶通過(guò)臨時(shí)性發(fā)展養(yǎng)雞生產(chǎn)獲得收益，提供有效的技術(shù)支撐。
本手冊(cè)由蔣小松、杜華銳、楊朝武、余春林、李晴云、邱莫寒、張?jiān)鰳s編著，適合在全國(guó)范圍使用。編著者由衷地希望本手冊(cè)有助于讀者掌握豬舍養(yǎng)雞改造方案及生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)，并在實(shí)踐中取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
編著者
2019年7月
一改造原則與適用范圍
因地制宜合理改造，就地取材快速轉(zhuǎn)變，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠利于生產(chǎn);在不破壞豬舍主體結(jié)構(gòu)和設(shè)施情況下進(jìn)行改建，以利于非瘟疫情結(jié)束后能快速恢復(fù)養(yǎng)豬生產(chǎn)。本方案及技術(shù)參數(shù)適用于仔豬保育舍及大圈欄豬舍改造為臨時(shí)雞舍開(kāi)展商品雞養(yǎng)殖。
二改造內(nèi)容及配套設(shè)備
(一)小雞育雛舍
1.規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)可自行育雛，需改造小雞育雛舍，用于1～30日齡的小雞脫溫。可選擇立體籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、地面平養(yǎng)三種方式，適宜將仔豬保育舍和封閉式的大圈欄豬舍改造為雞舍，每1-2個(gè)豬圈欄作為1個(gè)養(yǎng)雞單元，養(yǎng)雞數(shù)量根據(jù)面積和相應(yīng)雞齡對(duì)應(yīng)的養(yǎng)殖密度合理確定。單體限位欄豬舍和種豬舍不建議改造。
2.立體籠養(yǎng)：因地制宜購(gòu)置安裝適宜尺寸和數(shù)量的立體育雛籠。
3.網(wǎng)上平養(yǎng)：選用鋼管、樹(shù)干、竹竿等有一定承重能力的材料，在豬舍圍欄上沿搭設(shè)網(wǎng)架;在網(wǎng)架上鋪設(shè)金屬、塑料或竹木制成的網(wǎng)、柵片;雞群在網(wǎng)上養(yǎng)殖，雞糞自動(dòng)掉進(jìn)豬舍欄中。雞糞需定期清理，在搭建網(wǎng)架時(shí)需考慮后期網(wǎng)下清糞的便利。
4.地面平養(yǎng)：以每平方米1千克的用量在地面均勻地鋪設(shè)生石灰，然后再鋪設(shè)柔軟、干燥、吸水性強(qiáng)的原料作為墊料，如鋸末、稻殼等，墊料厚度要求5厘米以上，隨著墊料的臟污，再繼續(xù)增鋪新墊料，一批雞飼養(yǎng)結(jié)束后更換墊料。針對(duì)漏糞地板的圈舍，鋪設(shè)墊料前需鋪設(shè)透氣無(wú)紡布、地膜或其它透氣性材料，避免墊料泄露。
圖1 大圈欄豬舍俯視圖
圖2 豬舍養(yǎng)雞網(wǎng)上平養(yǎng)橫向剖面示意圖
圖3 豬舍養(yǎng)雞網(wǎng)上平養(yǎng)改造局部橫向示意圖
5.配套設(shè)備：安裝紅外線燈、保姆傘等供溫設(shè)備，配備光照設(shè)備、雞用飲水器和料筒等養(yǎng)殖設(shè)備。
(二)大雞養(yǎng)殖舍
1.育雛結(jié)束后采用地面平養(yǎng)進(jìn)行后期養(yǎng)殖，需將大圈欄豬舍改造為大雞養(yǎng)殖舍。大雞養(yǎng)殖舍的網(wǎng)上平養(yǎng)和地面平養(yǎng)墊料鋪設(shè)與小雞育雛舍相同。采用網(wǎng)上平養(yǎng)和地面平養(yǎng)的育雛舍，可根據(jù)適宜密度稀群后作為大雞養(yǎng)殖舍使用。
2.配套設(shè)備：配備光照設(shè)備、雞用飲水器和料筒，通風(fēng)降溫設(shè)備可沿用豬舍原有設(shè)施。養(yǎng)殖商品蛋雞需配備足夠數(shù)量的產(chǎn)蛋箱。
圖4 大圈欄豬舍地面平養(yǎng)雞改造剖面示意圖
圖5 立體育雛籠
圖10 24穴產(chǎn)蛋箱
三飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)
(一)進(jìn)雞前準(zhǔn)備
1.雞舍與設(shè)備
首先要檢查雞舍，房屋不能滲漏雨水，育雛舍墻壁不能有裂縫，水泥地面要平整，無(wú)鼠洞且干燥，門窗嚴(yán)密，房屋保溫性能好，并能通風(fēng)換氣。采用豬圈欄的原有設(shè)計(jì)，便于分群飼養(yǎng)管理和調(diào)整雞群。
進(jìn)雞前要準(zhǔn)備好保溫設(shè)備、飼槽、飲水器、水桶、料桶、溫濕度計(jì)、掃帚、清糞工具、消毒用具;另外根據(jù)實(shí)際情況添置需要的用具。針對(duì)農(nóng)村小農(nóng)戶養(yǎng)殖，育雛籠可就地取材自制，便于雛雞采食、飲水和飼養(yǎng)人員管理操作即可。
2.清洗及消毒
進(jìn)雞前，雞舍應(yīng)空置2周以上，在進(jìn)雛前一周，對(duì)墻壁、地面、飼養(yǎng)設(shè)備以及雞舍周圍徹底沖洗，雞舍充分干燥后，鋪設(shè)墊料(地方平養(yǎng)方式)，再采用兩種以上的消毒劑交替進(jìn)行3次以上的噴灑消毒。關(guān)閉所有門窗、通風(fēng)孔，每立方米采用福爾馬林28ml+高錳酸鉀14g，熏蒸2h～4h。進(jìn)雞前開(kāi)窗換氣。
3.溫度與飼料
進(jìn)雛前2天進(jìn)行預(yù)先升溫，舍內(nèi)溫度應(yīng)升至33℃～35℃。根據(jù)育雛數(shù)量，備好雛雞專用全價(jià)飼料和必需藥品等。
(二)雞苗來(lái)源
根據(jù)市場(chǎng)需求選擇合適品種，雞苗應(yīng)來(lái)自具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《動(dòng)物防疫合格證》的種雞場(chǎng)，推薦小規(guī)模養(yǎng)殖戶直接購(gòu)買脫溫雞飼養(yǎng)。
(三)飼養(yǎng)管理
1.溫度與濕度
(1)溫度：育雛期采用紅外線燈加熱，第1周溫度為33℃～35℃，從第2周開(kāi)始每周降2℃～3℃，直至常溫。育雛期結(jié)束后，適宜溫度范圍為15-25℃，原則上不再保溫。飼養(yǎng)全期保持溫度均勻，避免溫差過(guò)大。
(2)濕度：第1周相對(duì)濕度保持在60%～70%，1周后保持在55%～60%。
2.飲水
(1)雛雞進(jìn)入育雛舍后應(yīng)盡快給予飲水，初飲水中可加適量的復(fù)合維生素，水溫與室溫保持一致。初飲2～3小時(shí)后再開(kāi)食。
(2)小雞育雛舍按照每50只雛雞配置1個(gè)直徑27厘米的塔式飲水器(約5千克水);大雞養(yǎng)殖舍按照每20只雛雞配置1個(gè)直徑27厘米的塔式飲水器(約5千克水)，自由飲水。
(3)在飼養(yǎng)期內(nèi)的各個(gè)階段，使飲水器盡量均勻分布在雞活動(dòng)的范圍內(nèi)。飲水器的高度要隨雛雞日齡增長(zhǎng)及時(shí)調(diào)整，與雞背同高為宜。
3.喂料
(1)雛雞開(kāi)食時(shí)間在入舍初飲后2小時(shí)至3小時(shí)進(jìn)行。開(kāi)食的飼料要求新鮮，顆粒大小適中，易于啄食，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，建議采用正規(guī)廠家提供的全價(jià)雛雞料。雛雞料放在鋁制或木制的小料盤內(nèi)，使其自由采食，為了使雛雞容易見(jiàn)到飼料，可適當(dāng)增加室內(nèi)的照明。
(2)第1周每天飼喂6次以上，第2周每天飼喂4次～6次，3周齡后，喂料要有計(jì)劃，讓雞將食槽的料吃完了后再喂料。
(3)要讓雞有足夠的采食空間以滿足其需要，小雞育雛舍按照每50只雛雞配置1個(gè)直徑25厘米的料桶(約2.5千克飼料)，自由采食;大雞養(yǎng)殖舍按照每20只雛雞配置1個(gè)直徑25厘米的料桶(約2.5千克飼料)，商品肉雞自由采食。
(4)在開(kāi)始的3周內(nèi)，應(yīng)讓雞在任何時(shí)間都能得到飼料。每次加料以料盤的1/4高度為宜，注意隨時(shí)清理料盤中的糞便和墊料，以免影響雞的采食及健康。
(5)商品肉雞5周齡～8周齡，每天每只喂料50克～70克;9周齡～14周齡，每天每只喂料70克～100克;15周齡之后每天每只喂料100克～150克。
(6)商品蛋雞需按照特定品種的飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行限飼制度。
4.飼料搭配
(1)育雛期飼喂全價(jià)配合飼料，雛雞日糧營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。
表1 育雛期(0日齡～4周齡)飼料營(yíng)養(yǎng)水平
(2)育雛結(jié)束后建議飼喂全價(jià)配合飼料，但是在一些地區(qū)，由于市場(chǎng)接受日齡較大的雞，需要延長(zhǎng)雞的生長(zhǎng)期，這種情況下若全程使用全價(jià)配合飼料，則不一定是最經(jīng)濟(jì)的，因此可以在配合飼料基礎(chǔ)上搭配使用能量飼料，如玉米。5周齡～8周齡：建議使用中雞全價(jià)配合飼料;9周齡～14周齡：建議使用大雞全價(jià)配合飼料加20%左右的能量飼料;15周齡至上市，建議使用大雞全價(jià)配合飼料加40%左右的能量飼料，能量飼料添加的比例隨周齡增加。
商品肉雞大雞日糧營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表2。
(3)商品蛋雞需按照特定品種的飼養(yǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行限飼制度。
5.飼料存放
飼料存放在干燥的專用存儲(chǔ)房?jī)?nèi)，存放時(shí)間不超過(guò)15天，嚴(yán)禁飼喂發(fā)霉、變質(zhì)和被污染的飼料。
6.光照管理
(1)封閉式舍采用人工光照;開(kāi)放式舍采用自然光照和人工光照結(jié)合的方式，具體操作時(shí)根據(jù)自然光照時(shí)間適當(dāng)補(bǔ)充人工光照。
(2)對(duì)于商品肉雞，1日齡～3日齡光照時(shí)間為24小時(shí)，4～7日齡光照時(shí)間為23小時(shí)，從第2周開(kāi)始每周降2小時(shí)，直至16～18小時(shí)。1周齡光照強(qiáng)度為3瓦～5瓦/平方米，2周齡之后為1瓦～3瓦/平方米。
(3)對(duì)于商品蛋雞，1日齡～3日齡光照時(shí)間為24小時(shí)，4日齡～2周齡從23小時(shí)逐漸降至10～11小時(shí)，5周齡至19周齡光照時(shí)間為10～11小時(shí)，從19周開(kāi)始逐漸增加光照，每周增加0.5小時(shí),直到光照達(dá)到16小時(shí)～16.5小時(shí)。光照強(qiáng)度為1日齡～3日齡為3瓦～5瓦/平方米，之后為1瓦～3瓦/平方米。
7.其他參數(shù)
(1)密度：育雛期按照20～25只/平方米控制，之后按10～12只/平方米控制。
(2)通風(fēng)：半開(kāi)放式舍采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的模式;密閉式舍采用機(jī)械通風(fēng)，夏季風(fēng)速1.5～2.5米/秒，春秋季節(jié)風(fēng)速0.5～1.0米/秒，冬季風(fēng)速0.1～0.2米/秒。
(3)產(chǎn)蛋箱：養(yǎng)殖商品蛋雞需安裝產(chǎn)蛋箱，穴位按照舍內(nèi)存欄雞數(shù)的90%配置。
圖11 地面平養(yǎng)雞實(shí)景圖
圖12 豬舍養(yǎng)雞網(wǎng)上平養(yǎng)實(shí)景示范圖
四疫病防控要點(diǎn)
(一)疫病綜合預(yù)防技術(shù)
1.消毒
進(jìn)行全面、合理的有效消毒，構(gòu)建生物安全體系。消毒劑可選用含過(guò)氧乙酸、火堿、醛類、碘伏、有機(jī)氯制劑、復(fù)方季銨鹽等成分的消毒劑，所選消毒劑的使用濃度、配制方法、使用時(shí)間等，見(jiàn)其產(chǎn)品的使用說(shuō)明書(shū)。
2.免疫
根據(jù)各地流行雞疫病種類進(jìn)行免疫，其中新城疫和高致病性禽流感是強(qiáng)制性免疫。免疫劑量及方法，按照各疫苗的使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。
推薦免疫程序見(jiàn)表3
表3 推薦免疫程序
3.寄生蟲(chóng)病預(yù)防重點(diǎn)寄生蟲(chóng)病預(yù)防見(jiàn)表4。
表4 重點(diǎn)寄生蟲(chóng)病預(yù)防
日齡寄生蟲(chóng)種類藥物方法
3～7球蟲(chóng)病雞球蟲(chóng)疫苗飲水口服
3～50抗球蟲(chóng)藥物根據(jù)藥物使用方法，混入飼料或飲水中
60～75線蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、吸蟲(chóng)病、體表寄生蟲(chóng)病吡喹酮和阿維菌素混合混入飼料口服
100～110線蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、吸蟲(chóng)病、體表寄生蟲(chóng)病吡喹酮和阿維菌素混合混入飼料口服
4.獸藥使用規(guī)范
(1)用藥原則
根據(jù)防治疾病實(shí)際需要使用藥物;根據(jù)防治疾病類型選擇高效、敏感性高、價(jià)格低廉、應(yīng)用方便的藥物;使用藥物的劑量和方法，根據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行;嚴(yán)禁大劑量使用藥物;禁止使用國(guó)家相關(guān)部門公布的禁用藥物;嚴(yán)格執(zhí)行休藥期規(guī)定;購(gòu)買具有國(guó)家正式批文生產(chǎn)廠家的獸藥產(chǎn)品，并在產(chǎn)品包裝上明顯標(biāo)記有產(chǎn)品用途、有效成分、使用劑量、使用方法等。
(2)藥物搭配注意事項(xiàng)
多種藥物同時(shí)使用或前后使用的間隔時(shí)間不長(zhǎng)時(shí)，某些藥物不能相互搭配混合使用，用藥時(shí)應(yīng)該特別注意。具有增效作用可以搭配使用的常用藥物見(jiàn)表5，不能搭配使用的常用藥物見(jiàn)表6。
(二)主要疫病防制技術(shù)
1.新城疫
雞新城疫俗稱雞瘟，是由新城疫病毒引起的一種急性、烈性傳染病，可致各種年齡雞感染發(fā)病和死亡，本病傳播迅速，一年四季均可發(fā)生，天氣突變易誘發(fā)本病。
癥狀：多數(shù)情況下病雞表現(xiàn)精神不振，采食減少，翅下垂，站立不穩(wěn)。張口呼吸，咳嗽，發(fā)生呼嚕聲，呼吸困難。部分雞拉綠色稀糞。發(fā)病后期，一些病雞出現(xiàn)扭頭、歪頸、轉(zhuǎn)圈等神經(jīng)癥狀。解剖可見(jiàn)氣管環(huán)狀充血，內(nèi)有粘液或混有血絲。腺胃乳頭出血是新城疫特征性病變，肌胃角質(zhì)膜下點(diǎn)狀、條狀出血，腸道廣泛性出血，在小腸表面可見(jiàn)散在的棗核狀紅腫病灶，剪開(kāi)小腸可見(jiàn)粘膜面有棗核狀的出血斑或潰瘍，盲腸扁桃體腫脹、出血。
防治：
(1)緊急免疫：雞群發(fā)生新城疫后，立即用3～4倍量新城疫Ⅳ系苗或克隆30點(diǎn)眼、滴鼻或飲水;兩月齡以上的雞也可用2倍量新城疫I系苗肌肉注射。
(2)藥物治療：本病目前尚無(wú)特效藥物，病雞應(yīng)補(bǔ)充電解多維、黃芪多糖等增強(qiáng)雞抵抗力。選用抗病毒藥物如病毒唑、干擾素和抗病毒的中藥聯(lián)合治療(緊急免疫前后5天不能用抗病毒藥物)。
2.禽流感
禽流感是由A型流感病毒引起的一種禽類(家禽和野禽)傳染病。禽流感病毒血清型眾多，致病力差異很大，H5強(qiáng)毒株感染的死亡率可達(dá)90%～100%，H9亞型死亡率較低。
癥狀：病雞頭頸腫脹，有明顯的呼吸癥狀，氣管充血、出血，心包膜和氣囊增厚并附著淡黃色滲出物，卵黃性腹膜炎。急性病雞精神不振，采食下降，雞冠、肉髯腫脹發(fā)紫，出血，壞死。腳掌、趾腫脹，鱗片出血。部分病雞下痢，排綠色糞便。頭、頸及胸部皮下有淡黃色膠凍樣水腫。腺胃乳頭出血、腺胃與肌胃交界處出血，腸粘膜出血，胰腺有出血點(diǎn)。
防治：
(1)緊急免疫：發(fā)生非高致病性禽流感時(shí)，發(fā)病初期可緊急接種疫苗。由于禽流感各亞型之間缺乏交叉保護(hù)，應(yīng)根據(jù)各地流行病毒血清型特點(diǎn)選擇疫苗。
(2)藥物治療：本病目前尚無(wú)特效藥物，病雞應(yīng)補(bǔ)充電解多維、黃芪多糖等增強(qiáng)雞抵抗力。選用抗病毒藥物如病毒唑、干擾素和抗病毒的中藥聯(lián)合治療(緊急免疫前后5天不能用抗病毒藥物)，并輔以抗生素防止其它細(xì)菌繼發(fā)感染。
3.雞白痢
雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起雞的一種傳染性疾病。本病主要經(jīng)消化道感染，也可通過(guò)感染的種雞和污染的種蛋垂直傳播。主要危害4周齡內(nèi)的雛雞，感染導(dǎo)致雛雞的高死亡率。
癥狀：病雛雞排白色粘稠糞便，肛門周圍羽毛有白石灰樣糞便沾污;雛雞卵黃吸收不良，呈黃綠色液化或呈棕黃色奶酪樣。肺內(nèi)和心肌上有黃白色結(jié)節(jié)。一些病雞引起關(guān)節(jié)腫大，跛行。剖檢可見(jiàn)肝腫大、充血，肝臟和脾臟上有黃白色壞死點(diǎn)。病程長(zhǎng)則可在心肌、肌胃、腸管等部見(jiàn)到隆起的白色結(jié)節(jié)。盲腸膨大，腸內(nèi)有干酪樣凝結(jié)物。
防治：
(1)檢疫：用全血平板凝集試驗(yàn)定期檢疫，淘汰陽(yáng)性雞。
(2)藥物預(yù)防及治療：雛雞在飲水中加入恩諾沙星、環(huán)丙沙星等。發(fā)病雞可用上述藥物加大劑量使用。
4. 大腸桿菌病
大腸桿菌病是由大腸桿菌引起的一類病的總稱，包括敗血癥、心包炎、肝周炎、氣囊炎、腹膜炎、肉芽腫、輸卵管炎、生殖道炎、臍炎、滑膜炎等疾病。大腸桿菌病對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害較大。各種年齡雞均可感染大腸桿菌病，尤以雛雞、幼雞感染后危害較大。當(dāng)飼養(yǎng)管理不善、應(yīng)激等因素，造成抵抗力降低，以及感染其他疾病，常繼發(fā)或并發(fā)大腸桿菌病。
癥狀：大腸桿菌病常見(jiàn)心外膜、肝膜、腹膜和氣囊增厚，表面有灰白色的纖維素滲出物覆蓋。皮膚、肌肉瘀血，血呈紫黑色、不易凝固，腸粘膜出血，心包積液，心臟擴(kuò)張，肝腫大呈紫紅色。
防治：
(1)免疫：大腸桿菌因血清型眾多，交叉免疫保護(hù)差，選用當(dāng)?shù)鼗虮緢?chǎng)分離菌株制備的多價(jià)滅活疫苗效果最佳。
(2)藥物預(yù)防及治療：恩諾沙星、氟苯尼考、新霉素、慶大霉素、先鋒霉素等，但大腸桿菌易產(chǎn)生耐藥性，因此，藥物應(yīng)經(jīng)常更換使用。
5.球蟲(chóng)病
由于舍外養(yǎng)殖方式使球蟲(chóng)卵囊在林地里廣泛擴(kuò)散，球蟲(chóng)卵囊大量分布于林地中并可在林地中長(zhǎng)時(shí)間存活，因此球蟲(chóng)病是放養(yǎng)雞預(yù)防的重點(diǎn)疫病之一。本病主要危害雛雞，發(fā)病率死亡率高，病愈雛雞生長(zhǎng)滯后，抵抗力低，易患其他疾病，給養(yǎng)殖戶造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。
癥狀：常見(jiàn)典型癥狀是拉稀及血便。病雞精神不振，逐漸消瘦，足和翅膀多發(fā)生輕癱，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量減少。剖檢可見(jiàn)盲腸顯著腫大，呈紫紅色，腸腔充滿凝固或新鮮的暗紅色血液，盲腸壁變厚，并伴有嚴(yán)重的糜爛。小腸擴(kuò)張?jiān)龊瘢袊?yán)重的壞死，腸壁深部和腸腔積存凝血，使腸的外觀呈淡紅色或褐色，腸壁有明顯的淡白色斑點(diǎn)和黏膜上的許多小出血點(diǎn)相間雜。
防治：
(1)免疫：按表5進(jìn)行，使用前停止供應(yīng)水約2～4小時(shí)。
(2)藥物預(yù)防及治療：在育雛階段用抗球蟲(chóng)藥物預(yù)防，藥物使用應(yīng)注意交替用藥，常用藥物如下：復(fù)方磺胺二甲嘧啶鈉、地克珠利 、球痢靈、氯苯胍。發(fā)病雞經(jīng)飲水給予抗球蟲(chóng)藥物并配合維生素K幫助止血促進(jìn)康復(fù)。 (3)消毒：因?yàn)榍蛳x(chóng)卵囊對(duì)普通消毒藥有極強(qiáng)的抵抗能力，用燒堿對(duì)雞舍和硬化的放養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行消毒，燒堿具有腐蝕性，使用時(shí)注意安全，規(guī)范操作。
6.雞住白細(xì)胞蟲(chóng)病(雞白冠病)
雞住白細(xì)胞蟲(chóng)病又稱為雞白冠病，是由住白細(xì)胞蟲(chóng)寄生于雞的紅細(xì)胞、成紅細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和白細(xì)胞引起的貧血性疾病。本病主要造成雞的貧血。雞白冠病的流行與吸血昆蟲(chóng)蠓和蚋的活動(dòng)密切相關(guān)，在20℃以上時(shí)，蠓和蚋活動(dòng)力強(qiáng)，繁殖快，易造成本病的發(fā)生。雞白冠病多發(fā)于5～10月份，6～8月份為發(fā)病高峰期。
癥狀：病雛雞精神不振，嚴(yán)重感染時(shí)，可因出血、咯血、呼吸困難而突然死亡，死前口流鮮血是最具特征性的癥狀;中雞和成雞感染，臨床上可見(jiàn)雞冠蒼白，排水樣的白色稀糞、腳軟、排綠色稀糞，產(chǎn)膽量下降或停產(chǎn)。剖檢可見(jiàn)肌肉蒼白，血液稀薄，在胸肌、腿肌、肝、心、脾、腹腔脂肪有針尖大至粟粒大的灰白色圓形小結(jié)節(jié)。嚴(yán)重者全身出血，多見(jiàn)于雛雞，表現(xiàn)為皮下、胸肌、大腿肌肉有針狀或米粒大的出血點(diǎn)，肝臟及腎臟廣泛出血，形成紫色血腫或血凝塊。
防治：
(1)檢疫：用病雞血液、內(nèi)臟器官涂片或肌肉白色結(jié)節(jié)壓片鏡檢。
(2)藥物治療：常用藥物有：磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、呋喃唑酮。為防止產(chǎn)生耐藥性，注意藥物的更換使用。
(3)殺蟲(chóng)劑：清除雜草，防治蠓蚋滋生;蚊蟲(chóng)活動(dòng)季節(jié)，根據(jù)情況可早晚對(duì)雞舍用0.01%速滅殺丁或2.5%溴氰菊酯噴灑，以殺滅蠓蚋等蚊蟲(chóng)。
7.雞蛔蟲(chóng)病
雞蛔蟲(chóng)病是由雞蛔蟲(chóng)引起的雞常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病，本病在我國(guó)非常普遍，雞群感染率介于6%～87%之間;高密集的放養(yǎng)方式，雞的感染率和發(fā)病率更高，感染率可達(dá)100%。雞蛔蟲(chóng)雌蟲(chóng)在雞的腸道內(nèi)一天可排出幾萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵，蟲(chóng)卵隨糞便排出體外。一般剛從雞糞便排出的蟲(chóng)卵，其它雞不感染，蟲(chóng)卵在潮濕的土壤及適當(dāng)溫度條件下可發(fā)育成具有感染性的蟲(chóng)卵，溫度濕度越高，蟲(chóng)卵發(fā)育速度就越快，通常需約6天～7天。感染性蟲(chóng)卵可在土壤中保持活力達(dá)6～6.5個(gè)月。當(dāng)雞吞食被蟲(chóng)卵污染的飼料、飲水或土壤時(shí)，蟲(chóng)卵進(jìn)入雞的腸道，在腸道內(nèi)環(huán)境作用下孵出幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)隨即進(jìn)入十二指腸并在絨毛間的間隙生長(zhǎng)發(fā)育，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，再鉆入腸粘膜內(nèi)破壞李氏分泌腺，再經(jīng)一星期，自由活動(dòng)于腸腔內(nèi)。
圖37 雞蛔蟲(chóng)
癥狀：對(duì)癥狀明顯的活雞進(jìn)行剖檢，可見(jiàn)小腸粘膜出血發(fā)炎，腸壁上有顆粒狀化膿結(jié)節(jié)，小腸內(nèi)肉眼可見(jiàn)黃白色蛔蟲(chóng)，長(zhǎng)2.6厘米～11厘米不等。根據(jù)臨床癥狀和病變部位主要發(fā)生在十二指腸，且在小腸中發(fā)現(xiàn)有2.6厘米～11厘米長(zhǎng)的線蟲(chóng)，即可判斷為雞蛔蟲(chóng)病。通過(guò)對(duì)雞糞便進(jìn)行鏡檢，若發(fā)現(xiàn)有蛔蟲(chóng)卵，可進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)該病的確診。
防治：
(1)定期驅(qū)蟲(chóng)：預(yù)防性驅(qū)蟲(chóng)見(jiàn)表5重點(diǎn)寄生蟲(chóng)病預(yù)防。
(2)藥物治療：常用藥物：左旋咪唑、丙硫咪唑、伊維菌素。為防止產(chǎn)生耐藥性，注意藥物的更換使用。
五經(jīng)營(yíng)管理
(一)建立養(yǎng)殖檔案
建立養(yǎng)殖檔案，包括進(jìn)雛日期、進(jìn)雛數(shù)量、雛雞來(lái)源，進(jìn)雛時(shí)的動(dòng)物檢疫合格證明等。完整的生產(chǎn)記錄包括：日期、日齡、日死淘、日飼料消耗及溫、濕度等;有飼料、獸藥使用記錄，包括使用對(duì)象、使用時(shí)間和用量記錄;有完整的免疫、用藥、抗體監(jiān)測(cè)及病死雞剖檢記錄。生產(chǎn)管理檔案應(yīng)保存兩年以上。
(二)適時(shí)上市
商品肉雞應(yīng)適時(shí)出欄上市。優(yōu)質(zhì)肉雞快速型品種一般60～70日齡出欄，中速型品種80～100日齡出欄，慢速型品種120～150日齡出欄。特別地需要根據(jù)市場(chǎng)行情及售價(jià)，適當(dāng)縮短或者延長(zhǎng)上市時(shí)間。 (三)成本核算 養(yǎng)殖戶要進(jìn)行成本核算，每一批雞單獨(dú)核算，做到心中有數(shù)。生產(chǎn)過(guò)程中建立流水帳目，包括支出及收入項(xiàng)目，針對(duì)性地減少支出而提高養(yǎng)殖利潤(rùn)、如根據(jù)各階段雞營(yíng)養(yǎng)需要自配飼料、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理而減少藥物投入費(fèi)用等。最后算出虧盈并作出評(píng)價(jià)，是否有利可圖。 （來(lái)源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 ）
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