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  非洲豬瘟傳入我國，已有一年時間。一年來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于非洲豬瘟的指導(dǎo)方針也有所變化，從最初的“堅決打好打贏非洲豬瘟殲滅戰(zhàn)”，到2019年1月的“確保打好打贏非洲豬瘟防控攻堅戰(zhàn)”，再到7月的“堅決打好打贏非洲豬瘟防控攻堅戰(zhàn)、持久戰(zhàn)”。這場疫情在沖擊國內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)秩序的同時，也在重塑國內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的新格局。

  豬源緊張 豬價上漲已成定局

  眾所周知，豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動始終是各方關(guān)注的熱點。梳理這一年來的豬價變化可以發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)能下降提前終結(jié)了豬價下行的周期，使得豬價“牛市”更長，且幅度更大。非洲豬瘟發(fā)生初期，大量生豬被動淘汰，再加上農(nóng)業(yè)農(nóng)村部嚴(yán)禁生豬調(diào)運(yùn)，這直接導(dǎo)致大豬無法按時出欄變現(xiàn)，養(yǎng)殖場無法獲得仔豬補(bǔ)欄。同時，大豬的持續(xù)喂養(yǎng)，致使養(yǎng)殖場現(xiàn)金流緊張，大豬占有豬舍客觀上也限制了仔豬補(bǔ)欄，從而引發(fā)仔豬價格下跌。繁育虧損，大量的母豬被動淘汰。而出于對疫情的擔(dān)憂，居民也減少了豬肉消費(fèi)，這也增加了生豬銷售的難度。

  豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2018年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。在行業(yè)內(nèi)，能繁母豬存欄同比降幅以5%為預(yù)警線，到今年6月份，同比降幅達(dá)到26.7%。按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，2018年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致2019年6、7月份開始，生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。

  據(jù)了解，7月全國生豬價格呈“漲-穩(wěn)-漲”走勢，外三元出欄均價為18.28元/公斤，環(huán)比漲幅為11.26%，同比漲幅為46.24%。卓創(chuàng)資訊生豬分析師王凌云表示，進(jìn)入7月，華南缺豬情況日漸嚴(yán)重，本地規(guī)模場率先領(lǐng)漲，并帶動周邊市場豬價上行，而北方高價區(qū)受西南低價產(chǎn)品沖擊，價格漲勢緩慢;進(jìn)入中旬，豬價橫盤整理，部分地區(qū)散戶大量拋售，高價區(qū)屠企減量壓價，豬價漲勢暫時停滯;及至下旬，西南低價區(qū)強(qiáng)勢追漲，拉高全國均價水平，豬價再度上行。豬源供應(yīng)持續(xù)緊張，豬價上漲已成定局，預(yù)計8月生豬價格或震蕩上漲，高點或出現(xiàn)在月中旬及月末，價格在20.80～20.92元/公斤之間。

  快速復(fù)產(chǎn) 行業(yè)或重塑新格局

  政府所采取的一系列政策應(yīng)急措施，在影響未來豬周期走勢的同時，也將對整個行業(yè)產(chǎn)生更為深層次的影響。

  在搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝看來，中國生豬市場此前是通過大生產(chǎn)、大消費(fèi)、大流通的方式，在全國范圍內(nèi)競爭配置資源。而在非洲豬瘟出現(xiàn)后，政府采取了活豬跨省禁運(yùn)的嚴(yán)厲措施，市場將只能在區(qū)域范圍內(nèi)競爭配置資源。比如，近年來出現(xiàn)的“南豬北養(yǎng)西進(jìn)”戰(zhàn)略布局，以及延續(xù)多年的全國“活豬大流通”格局都因此調(diào)整。疊加國內(nèi)外多重因素的影響，整個生豬產(chǎn)業(yè)鏈上，從上游的大豆、飼料、獸藥疫苗，再到下游的屠宰加工、豬肉進(jìn)出口，還有替代品等一系列環(huán)節(jié)都將產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。

  據(jù)悉，大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)普遍在今年一季度出現(xiàn)大幅虧損，整個行業(yè)也開始迎來新的整合期。布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)稱，集團(tuán)化企業(yè)整體布局會進(jìn)行調(diào)整，中等規(guī)模企業(yè)會進(jìn)行區(qū)域內(nèi)的調(diào)整，中小散戶將會加速退出。大企業(yè)生豬存欄量受非洲豬瘟的影響比較大，后期是否能兌現(xiàn)前期的業(yè)績預(yù)期，還有待觀察。

  同時，本輪疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能出現(xiàn)新的布局。在生豬養(yǎng)殖中，主要的成本是飼料。前期生豬產(chǎn)能較少的飼料集團(tuán)，可能會加快產(chǎn)能布局，分享本輪豬價牛市所帶來的紅利。從相應(yīng)政策及配套支持方面，促進(jìn)行業(yè)在疫情減弱或者消滅后，快速恢復(fù)產(chǎn)能，也已成為全行業(yè)共識。