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1 、農業(yè)部:春節(jié)豬肉消費僅半數(shù)省份增長。
農業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示:
據(jù)對全國500個縣集貿市場的定點監(jiān)測,2月份第2周(采集日為2月14日)仔豬、活豬價格下降,豬肉、禽類產品、牛羊肉、玉米價格上漲,生鮮乳價格持平。
生豬價格,全國活豬平均價格14.26元/公斤,比前一周下降2.6%,與去年同期相比(簡稱同比,下同)下降18.8%。內蒙古、貴州、青海活豬價格上漲,其余省份下降。西南地區(qū)活豬平均價格較高,為15.19元/公斤;東北地區(qū)較低,為12.69元/公斤。全國豬肉平均價格25.31元/公斤,比前一周上漲0.3%,同比下降10.6%。
豬肉價格,上漲省份16個,持平省份2個,下降省份12個。西南地區(qū)豬肉平均價格較高,為26.56元/公斤;東北地區(qū)較低,為21.86元/公斤。全國仔豬平均價格29.98元/公斤,比前一周下降0.8%,同比下降30.0%。廣西、海南、陜西、青海仔豬價格上漲,北京、內蒙古。新疆持平,其余省份下降。
綜上所述,春節(jié)期間,國民對于豬肉的消費并沒有那么多,豬價當然也得不到順勢上行。
2 、多種原因導致豬價下行。
冰凍三尺非一日之寒,當前豬價下跌是多種原因疊加而成。誠如網友(豬價論壇)所說,原因:12月31號前都是供需平衡的, 冬至的出欄量與價格在高消費時段以是正常的。壞就壞在,第一,兩場暴雪壓制了運輸不暢而堵塞。
第二,春節(jié)使得二月中旬消費延長和放緩,第三,壓欄導致生豬大量剩余。第四,春節(jié)前國家放儲備肉。第五,國家解除儲備肉保護價收購。第六,近兩年多的高產能余威所至, 形成進一個月的暴跌。第七, 不排除大企拋售砸市的可能。
第一種原因中,第一次暴雪豬價上漲,讓大家對于當前生豬存欄形勢有一種錯誤的估計,還以為當前仍舊是供不應求的階段,因而在第二次下雪的時候仍想繼續(xù)壓欄,等價高出手。
然而第二次上漲效果很差,不過也有所上漲,這使得越來越多的人堅信供應短缺,堅定了他們壓價的思維;
第二種原因使得豬肉消費的“高峰”低而緩,因而預期中的消費高峰并沒有出現(xiàn)。
第三種原因是多種因素作用下,導致生豬存欄量多,因而供應過度富余。
第四種和第五種原因,加大當前市場中豬肉的數(shù)量,同時也無法再通過國家手段來提高豬價,國家調控力量差。
第六種原因也是豬周期的下滑必經階段,對于高產能的淘汰和降溫;第七種原因也在清理之中,大規(guī)模養(yǎng)殖場由于養(yǎng)殖計劃限制,必須定期出欄。而年前為了便于安排員工休假,不排除集中拋售肥豬的可能。
當前豬價行情或許很差勁,但這可能是豬周期的特點,2018年或正式進入豬價下行年,誰也不敢保證今年會不會如2014年一樣持續(xù)低迷。但豬還是得好好養(yǎng),豬還是得賣。建議養(yǎng)豬朋友們在飼養(yǎng)管理上下功夫,盡量降低養(yǎng)殖成本,避免壓欄,有序出欄,保證基本利潤。(來源:規(guī)模e豬及網絡綜合整理)
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